ستأكل أصابعك وسترى ذلك .. فيتر مشلتت مع الجلاش ، فيتر مشلتت من أشهر المعجنات في القرى. وهو من سمات الفلاح المصري وبدأ ينتشر في عموم الجمهورية. في بعض الدول الشقيقة ، هناك الكثير من الأشخاص الذين يبحثون عن طريقة يمكن استخدامها في صنع الفطائر ، والمشلتت ، واليوم نقدم لكم أسهل وأفضل طريقة لصنع الفطير ، وهي صنع الفطير بكوب وخبز. اقطعها. اللحوم ليست ألذ منها ولا ألذ منها.
سوف تأكل أصابعك خلفه. مشلتت فطير بالجلش
المحتويات
نقترح على كل ربة منزل تحب طهي وجبات شهية لأفراد أسرتها ، حتى تشعر بالسعادة والرضا بمعرفة الخطوات التالية:
مكونات:
- 1 كيلو دقيق.
- 5 أكواب من الزبدة.
- خلط الماء.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
تكوين اللحم المفروم:
- 1/2 كيلو لحم مفروم.
- 1 بصلة كبيرة.
- 1 ملعقة كبيرة بهار اللحم.
- 1 كوب فلفل حلو ، مقطع مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
- يجب أن تعجن أولاً بوضع الدقيق في وعاء وإضافة الملح والسكر والزبدة.
- ثم نخلطهم ونضيف القليل من الماء ونعجن حتى تنضج العجينة بعد أن تصبح لزجة ، بينما تستمر بالعجن مع التوقف عن إضافة الماء.
- ثم يجب تغطية العجينة وتركها لترتاح.
- في هذا الوقت نقوم بطهي اللحم المفروم ونقطع البصل ونضع مقلاة على النار ونضع عليها القليل من الزيت ونتركها تسخن قليلاً.
- ثم نضيف البصل المفروم ناعماً ونقلب حتى تذبل ثم نضيف الفلفل الملون ونقلب.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلب جيدا.
- أنت الآن بحاجة إلى تحضير صفيحة خبز مدهونة بقليل من الزبدة ، وتقسيم العجينة ولفها بمسمار.
- ضعي بعضًا من العجين على ورقة خبز مدهونة بالزبدة وافركيها جيدًا لاستبدال صينية الخبز.
- نضيف اللحم المفروم على الوجه ثم جزء آخر من العجين ولفه جيداً حتى يغطى اللحم جيداً.
- يُغطى بالزبدة ، ثم يُقلب الفرن على نار متوسطة.
- أدخل الدرج واتركه حتى يتحول إلى اللون الأصفر الذهبي ، قم بإزالته واتركه يبرد.
اكتب اسمك في صور صباح الخير لتحية اصدقائك واحبابك في الصباح. Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط