كمية قليلة جدًا من فيتامين الزنك ضرورية لصحة الإنسان لأن الجسم لا يخزن الزنك الزائد ، لذلك يجب تناوله بانتظام كجزء من النظام الغذائي.
في هذا المقال نسلط الضوء على عنصر الزنك وما هي فوائده والأضرار الناجمة عن نقصه.
فيتامين الزنك
المحتويات
فيتامين زنك 1
تشمل المصادر الغذائية الشائعة للزنك اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك. يمكن أن يؤدي نقص الزنك إلى قصر القامة ، وانخفاض القدرة على تذوق الطعام ، وعدم قدرة الخصيتين والمبايض على العمل بشكل صحيح.
تستخدم مكملات الزنك لعلاج ومنع نقص الزنك وعواقبه ، بما في ذلك توقف النمو ، والإسهال الحاد عند الأطفال ، والشفاء البطيء ، ومرض ويلسون.
في حين أن الزنك قد يكون مفيدًا لنزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي الأخرى ، فلا يوجد دليل قاطع على استخدامه في COVID-19 ، كما أن تناول الزنك يوميًا ليس مفيدًا. من الأفضل التمسك بنمط حياة صحي وطرق وقائية مثبتة.
فوائد الزنك والفيتامين
فيتامين زنك 2
للزنك العديد من الفوائد الصحية أهمها:
- يقوي جهاز المناعة. يساعد الزنك على تقوية جهاز المناعة لديك. لأنه ضروري لعمل الخلايا المناعية وإشارات الخلايا ، يمكن أن يضعف النقص الاستجابة المناعية. تعمل مكملات الزنك على تحفيز خلايا مناعية معينة وتقليل الإجهاد التأكسدي.
- يسرع التئام الجروح. يشيع استخدام الزنك في المستشفيات لعلاج الحروق وبعض القرح والآفات الجلدية الأخرى. نظرًا لأن هذا المعدن يلعب دورًا مهمًا في تخليق الكولاجين ووظيفة المناعة والاستجابة الالتهابية ، فهو ضروري لالتئام الجروح بشكل صحيح. في الواقع ، تحتوي بشرتك على كميات كبيرة نسبيًا من الزنك – حوالي 5٪ من محتوى الزنك في جسمك. في حين أن نقص الزنك يمكن أن يبطئ التئام الجروح ، فإن تناول مكملات الزنك يمكن أن يسرع التئام الجروح.
- يقلل من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بالعمر مثل الالتهاب الرئوي والالتهابات والتنكس البقعي المرتبط بالعمر ، ويمكن للزنك أن يخفف الإجهاد التأكسدي ويحسن الاستجابة المناعية عن طريق تعزيز نشاط الخلايا التائية والخلايا القاتلة الطبيعية ، مما يساعد على حماية جسمك. الجسم من العدوى.
- يساعد في علاج حب الشباب ، حب الشباب هو حالة جلدية شائعة تؤثر على ما يصل إلى 9.4٪ من سكان العالم ، وحب الشباب ناتج عن انسداد الغدد الدهنية والبكتيريا والتهاب الجلد ، وتظهر الأبحاث أن علاجات الزنك الموضعية والفموية يمكن أن تعالج حب الشباب بشكل فعال عن طريق الحد من الالتهاب. وتثبيط نمو البكتيريا المسببة لها.
- يقلل الالتهاب: يقلل الزنك من الإجهاد التأكسدي ويقلل من مستويات بعض البروتينات الالتهابية في الجسم.
أعراض نقص الزنك
فيتامين زنك
تشمل أعراض النقص الحاد في الزنك ما يلي:
- ضعف النمو والتنمية.
- تأخر البلوغ.
- حكة في الجلد؛
- الإسهال المزمن
- ضعف التئام الجروح ومشاكل في السلوك.
المصادر الغذائية لفيتامينات الزنك
العديد من الأطعمة الحيوانية والنباتية غنية بالزنك بشكل طبيعي ، مما يسهل على معظم الناس الحصول على ما يكفي منه.
- المحار: المحار وسرطان البحر وبلح البحر والكركند والمحار.
- اللحوم: لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن والبيسون.
- الدواجن: ديك رومي ودجاج
- الأسماك: سمك السلمون والسردين والسلمون والسمك المفلطح
- البقوليات: الحمص ، العدس ، الفاصوليا السوداء ، الفاصوليا ، إلخ.
- المكسرات والبذور: بذور اليقطين ، الكاجو ، بذور القنب ، إلخ.
- منتجات الألبان: الحليب واللبن والجبن.
- بيضة
- الحبوب الكاملة: الشوفان والكينوا والأرز البني ، إلخ.
- بعض الخضار: الفطر ، اللفت ، البازلاء ، الهليون ، أوراق البنجر.
مصادر ال
المصدر 1
المصدر 2
المصدر 3