Eclair هو أحد الأطعمة المفضلة لكثير من الناس ، فهو يؤكل مع المشروبات الساخنة ، والإكلير لذيذ والعديد من النساء يرغبن في معرفة كيفية صنع إكلير في المنزل بدلاً من شرائه في الشارع.
طريقة عمل عجينة اكلير
أصبح مزيج Eclair سهلًا بإضافة كل هذه المكونات البسيطة.
مكونات عجينة اكلير
كوب دقيق أبيض للحلويات.
قليل من الملح
كاس من الماء.
الزبدة اللينة.
نصف كوب سكر أبيض.
أربع حبات من البيض.
صفار بيض الدجاج.
ملعقة صغيرة فانيليا
كوبين من الكاسترد.
شوكولاته مذابه.
طريقة عمل عجينة اكلير
عجينة إكلير سريعة جدًا وسهلة التحضير ، وتوضح الأسطر التالية أدناه خطوات صنع عجينة إكلير في المنزل بالترتيب الدقيق للخطوات للحصول على أفضل النتائج.
خطوات عمل عجينة اكلير
ينخل الدقيق والملح في وعاء عميق.
نحضر وعاء ونصب فيه كوبًا من الماء ونضيف الزيت إلى الماء ثم نضيف السكر ونترك المزيج على النار حتى تذوب الزبدة.
نضيف الدقيق المنخل إلى وعاء ونقلب جيداً ، ثم نعيد المزيج إلى القدر ونشعل النار ونقلب لمدة دقيقتين.
أضيفي البيض تدريجيًا إلى الخليط واخلطيهم جيدًا ، ثم أضيفي صفار البيض واخلطيهم ، ثم ضعيهم في كيس مزخرف.
يتم تحضير صينية ودهنها بالزبدة ، ثم يتم عصر الكيس للحصول على خليط على شكل أصابع ، وينصح بترك مسافة بين كل قالب والآخر.
بمجرد وضع الحجم بالكامل ، يُترك في الفرن لمدة عشر دقائق ، ثم تنخفض الحرارة قليلاً ويترك لمدة 25 دقيقة.
يمكن ملاحظة eclair حتى يتغير لونه ويتحول إلى اللون البني.
أخرجي صينية الخبز من إكلير من الفرن وضعيها جانبًا لتبرد تمامًا.
بعد أن يبرد ، يتم فتح كل إكلير على جانب واحد ويتم وضع الكريمة أو الفراولة أو الشوكولاتة.
اتضح أن كمية معينة من الشوكولاتة المذابة توضع فوق كل قطعة من الإكلير.
ضعي الإكلير في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة وقدميها للجميع.
كيف يمكنني تحديث العنوان الوطني 1444 إلكترونيًا؟ Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link Eclair ناجح في المنزل كيفية صنع مكونات Eclair من عجينة Eclair
