اصنع جاكيت هاتي بكافة أسراره وبراميله بخطوات سهلة وسيكون طعمه ورائحته رائعة. تعتبر كفتة الحطي من أشهر أنواع المشاوي التي يحبها البعض ويقبلها كثيرًا لما تتمتع به من لمعان رائع في الذوق والرائحة ، لذا سنخبرك في هذا المقال بكيفية طهي حتي كفتة بكل أسرارها. حول أشهر طريقة كبابجي.
مكونات صنع كفتة حتي بسيطة لأنها تحتوي على لحم مفروم وتوابل وبصل وفلفل أسود. الخطوات التحضيرية بسيطة ولا تستغرق وقتًا. لذلك ، نقدم المكونات في السطور التالية. اصنع سترة هاتي وخطوات صنعها.
كيفية صنع سترة هاتي
مقادير كبابجي كفتة
- 1000 جرام لحم بقري مفروم مرتين.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- بصلتان متوسطتان.
- شريحتان من الطماطم متوسطة الحجم.
- 33 جرام خل صالح للأكل.
- ربع كوب كبير توست.
- استخرج ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 20 جرام بهارات مشكلة.
- قليل من الفلفل الأسود
- 2 قطعة فحم كبيرة.
طريقة طبخ كفتة هاتي
يُمزج فتات الخبز واللحم في وعاء متوسط الحجم ويُحرّك المزيج ويُضاف الملح والخل والفلفل الأسود.
أضيفي البصل والبهارات بعد الفرم لخليط البسكويت ، ثم قلبي المكونات حتى تتكون خليط متماسك ، ثم ضعي الخليط في وعاء مغطى بالثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يمكنك تشكيله.
اعصر الطماطم وأضف القليل من ماء البصل وحركها واغمس يديك في الخليط وشكل إبهامًا من المعطف.
ضعي المعطف على صينية خبز ، ثم افتحي الفرن حتى يسخن ، ثم ضعي المعطف فيه واتركيها حتى تنضج.
ثم قم بتغطية الوعاء بورق حراري لتغطيته ، ثم ضع الفحم فيه بعد إشعاله بحيث يبدو وكأنه شواية.
بلوفر هاتي مع سلطات ومقبلات.
أسرار هاتي كوفت
يُدهن لحم الكبة مرتين حتى ينضج.
ضعي الغلاف على أسياخ وضعيه في صفيحة خبز حتى ينضج الداخل جيدًا.
نضيف ربع كيلو جرام من اللحم المفروم إلى اللحم المفروم ، لنكهة مختلفة.
استخدم فقط ملعقة صغيرة من البهارات لتجنب حجب طعم السترة.
تجنب إضافة ماء البصل إلى الكفتة حتى لا تتفتت أثناء الشوي.
تُضاف ثلاث ملاعق كبيرة إلى اللحم طوال الليل حتى تنبعث منه رائحة تشبه سترة مطبوخة.
قم بتشغيل الفرن قبل وضع الغلاف على نار عالية.
كيفية صنع سترة شواء
مكونات
- نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً.
- رطل من اللحم المفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة كزبرة مجففة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب كبير من البصل المفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
خطوات صنع قميص من النوع الثقيل مقلي
نخلط اللحم المفروم مع كمية البصل المفروم والبهارات والفلفل الأسود والثوم المفروم والكزبرة المجففة والملح.
ثم يقلب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
بعد ذلك ، يتم تشكيل سترة مشوية على البصق أو على شكل أصابع.
ثم ضعي الغلاف على صينية خبز وضعيه في الفرن.
لذلك قدمنا لكم في هذا المقال طريقة صنع حتي كفتة وأسرارها.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف تصنع جاكيت كيف تصنع جاكيت على الشواية كيف تصنع جاكيت Hitti Kofta
