السمبوسة من أشهر الوجبات الخفيفة المعروفة في كثير من دول العالم. الكل يريد أن يأكله لأنه لذيذ وجميل. يفضل كل الناس تناول السمبوسة في شهر رمضان المبارك. يمكن ملؤها بحشوات مختلفة. ومن أمثلة هذه الحشوات جبن رومانو أو موزاريلا. او جبنة شيدر او محشوة باللحم المفروم او الدجاج. أي من هذه الحشوات لها طعم لذيذ للغاية ، ويفضل معظم الناس شراء السمبوسة الجاهزة إما في عبوات أو أكياس ، حيث يتم حشوها وقليها مباشرة.
لكن البعض الآخر يفضل صنع عجينة السمسا في المنزل ، فهي مصنوعة من مكونات بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت في التحضير. ادهنهم بقليل من الزيت وستكون عجينة السمسا المقدمة في هذه المقالة سريعة وسهلة.
مقادير عجينة السمسة
السمبوسة من أجمل أنواع المكرونة التي تستخدم كمقبلات حيث تحتوي على العديد من الإضافات مثل شاورما الدجاج واللحوم والخضروات والجبن بأنواعها وكذلك النشويات والبروتينات والدهون المشبعة. مطبوخ في المنزل. بطريقة بسيطة وباستخدام المكونات المتوفرة في كل منزل ، من أجل الحصول على عجينة دقيقة وناجحة ، يجب اتباع الخطوات الموضحة أدناه.
- كأسين من الطحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب كبير من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- كمية كافية من الطبقة حسب الرغبة.
طريقة عمل عجينة السمسا
تعتبر طريقة تحضير السمكة من أسهل الطرق وأسرعها حيث يمكنك طهيها في المنزل بالكمية المناسبة وعجينة خفيفة وجيدة التهوية ، املأها بالحشوة التي تختارها.
- خذ وعاءًا مناسبًا ، صب كوبًا كبيرًا من الماء فيه ، أضف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- نخلط جميع المكونات معًا ثم نضع هذا القدر على النار عندما تشتعل النار ونتركه حتى يغلي ، وعندما تغلي المكونات نرفع القدر عن النار.
- ثم نضيف كوبين كبيرين من الدقيق الأبيض ونعجن حتى تنضج جميع المكونات ونتركها تبرد تماما ، ثم نعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نغطي العجينة بغطاء ونتركها حوالي ربع ساعة حتى تستريح قليلاً.بعد هذا الوقت ، يتم شد هذه العجينة على شكل دائرة وتصبح رقيقة جداً ، ثم تقطع بالسكين على طولها حتى تصبح السمسا الجاهزة للأكل.
- ثم نأخذ الحشوة المرغوبة ونضعها على قطعة من السمسة ونغلقها جيداً ونأخذ مقلاة عميقة ونسكب فيها الكمية المناسبة من الزيت ونضعها على النار ونتركها حتى يسخن الزيت.
- ضعي السمبوسة المحشوة في الزيت الساخن وقلبي باستمرار حتى تتحول إلى اللون الأحمر ، ثم أخرجيها وضعيها على طبق مع ورق المطبخ لامتصاص الزيت.
عجينة السمبوسة من أشهر الوجبات الشرقية الخفيفة خاصة في الاحتفالات العائلية. متوفر أيضًا في محلات البقالة. يحتوي على العديد من الإضافات اللذيذة ، بما في ذلك جميع أنواع الجبن والخضروات واللحوم المفرومة. لهذا السبب تفضل بعض النساء عمل عجينة السمسة في المنزل لأنها أسهل طريقة تتكون من كوبين من الطحين الأبيض وكوب ماء وملعقة ملح وملعقة زيت. احصل على ألذ عجينة منزلية الصنع لسمسة.
السمبوسك من أحلى الأطباق التي يحبها الكثير من الناس سواء كانوا كبارًا أو صغارًا. لها طعم لذيذ جدا وأزمة جذابة. يمكن حشوها بحشوات مختلفة مثل الجبن واللحم المفروم والدجاج وغيرها. معظم الناس يشترونه جاهزًا ، لكن يمكننا صنعه تمامًا مثل عروض الصور.
حاسبة الحمل الميلادي والهجري Facebook Messenger WhatsApp Twitter رابط النسخ المختلفة حشوات السمبوسة المختلفة كيفية صنع مكونات عجينة السمبوسة لمكونات عجينة السمبوسة