الكنافة من الحلويات الشرقية التي تعتبر من اساسيات المائدة في شهر رمضان المبارك وهي من اشهى الحلويات للكبار والصغار كيف تطبخ الكنافة لك بخطوات بسيطة وسهلة.
كيف لطهي الكنافو بالمكسرات
موهلات
- نصف كيلو كنافة.
- 2 كوب شراب.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 كوب زبدة مذابة.
لملء
- حفنة من المكسرات المفضلة لديك.
- الزبيب وجوز الهند حسب.
علي الطريق
- أنت تحضر صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- ننشر كوناف الرخام على ورق زيتي.
- .
- نضيف الزيت إلى الكنافة وننشرها جيداً.
- إشارة إلى وضع المكسرات على الكناف ثم توزيعها بلف الكنافة على شكل لفافة وختم القطع.
- نقطع لف الكناف إلى أصابع بحجم الحجم في وعاء ونضعها في وعاء.
- بعد وضع الكنافة نضيف وجهًا صغيرًا إليها.
- نضع صينية الخبز في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة.
- اتركيه لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تأخذي النبيذ الذهبي.
- نخرجها من الفرن ونضيف الكاتربا.
- اتركها تبرد ثم قدمها.
طريقة عمل شراب الكناف
موهلات
- 2 كوب سكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- علي الطريق
- حتى يصبح نسيمًا (حتى يغلي)
- نضيف إليها عصير الليمون والفانيليا ونتركها لمدة 5 دقائق ثم نخرجها من الفرن.
- نتركها تبرد تماما ثم نسكب فوق الكنافة وهي ساخنة.
طريقة عمل عجينة الكنافة
موهلات
- 1 كوب دقيق.
- نصف كوب نشاء.
- ملعقة كبيرة حليب.
- قليل من الملح.
- ملعقة زبدة.
- 1 كوب ماء.
علي الطريق
- في الخلاط الكهربائي نضع الدقيق مع النشا والملح والحليب الجاف.
- امزج كل شيء حتى يجف جيدًا.
- أضيفي الماء تدريجياً واستمري في العجن حتى تصبح العجينة سائلة.
- انقله إلى كيس المعجنات واثقبه عدة مرات.
- في صفيحة خبز مدهونة بكمية قليلة من الزيت ، على نار خفيفة ، وزعي العجينة في حركة دائرية.
- ترفع عن النار بسرعة حتى لا يأخذ اللون.
- اتركيها على قطعة من القماش حتى تبرد تمامًا وجاهزة للاستخدام.
تابعونا الآن: FollowThaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ kunafu كيف لطهي kunafu ملفوف في kunafu بالمكسرات