تحتوي معظم ثمار النباتات على زيوت ، ويمكننا تعريف مصطلح “زيوت نباتية” على أنها دهون ثلاثية الجليسريدات تُستخرج من النباتات لأنه يُعتقد أن هذا الزيت يأتي من ثقافات بشرية تعود إلى آلاف السنين. تستخدم الزيوت النباتية التي لها خواص مفيدة وصالحة للأكل ، ويذكر أنها تعتبر من المضافات الغذائية وتستخدم كوقود وفي عملية الإنارة ، وهنا نعرض ثمار النباتات الغنية بالزيت. …
تحتوي ثمار النباتات على معظم الزيوت.
تحتوي الكتب المدرسية والمقالات العلمية على الكثير من المعلومات حول النباتات التي تحتوي على زيوت ، ويُقال أن هناك العديد من الطرق الأساسية لاستخراج الزيوت ، مثل الضغط لاستخراج النباتات وتذويب أجزاء النبات.
تحتوي ثمار النباتات على معظم الزيوت.
يرد:
- زيت الزيتون
- زيت النخيل
- جوزة الهند
- بذور الكتان