المسقعة من الأطباق المميزة في كثير من المطاعم حيث يتم تناولها في الاجتماعات العامة ويعتبر بريدها بمفرده أو بجانب الطبق الرئيسي كطبق آخر ، معتبرا لدى الكثيرين أن المسقعة نوع من الأطعمة التي تحتوي على غداء ، العشاء ، الأطعمة للغداء ، البقالة ، البقالة ، البقالة ، البقالة ، المواد الغذائية
مبدأ تشغيل مشط المسقعة
المحتويات
تبحث ربات البيوت دائمًا عن طبق سريع وسهل ، سواء كنت تأكله بمفردك بجانب الخبز أو المعكرونة ، أو استخدمته مع الأطباق الرئيسية كمقبلات ، فالمسقعة توقف المشط في هذا الدور بكل بساطة ، يستغرق الكثير من الوقت ، التحضير والإنتاج في وقت قياسي.
وتحتاج إلى تحضيره للخطوة التالية:
- 2 حبة باذنجان مقطعة إلى شرائح.
- 4 قطع فلفل حار مفروم.
- 3 أكواب من عصير الطماطم.
- ملعقة ثوم مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة ملح.
- يتدلى من الكمون.
- نصف ملعقة فلفل حار.
- زيت للقلي.
خطوات عمل المسقعة
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة واتركيها تسخن.
- تقلى شرائح الباذنجان والفلفل الحار بالزيت كالمعتاد.
- في وعاء آخر نضع القليل من الزيت ثم الثوم المفروم.
- اقلي الثوم حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم أضيفي الخل وعصير الطماطم.
- نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والفلفل الحار والكمون ونتركها حتى تنضج.
- ضعي القليل من الصلصة المعدة مسبقًا في قاع صينية الخبز.
- ضعي شرائح الباذنجان والفلفل فوقها طبقة من الصلصة ، ثم طبقة أخرى من الباذنجان والفلفل وطبقة أخرى من الصلصة.
- تتكرر الخطوات في عدد الطبقات أو حتى اكتمال عدد الطبقات.
- يدخل الفرن لمدة عشر دقائق ثم يخرج مباشرة.
- يتم تقديم المسقعة مع الأطباق الرئيسية أو بمفردها مع الخبز المحمص أو الأرز الأبيض.
- يُضاف اللحم المفروم بعد استقراره على صينية المسقعة إذا كان يوفر قيمة غذائية.
حاسبة الحمل والولادة بالتواريخ الميلادية والهجرية Facebook Twitter WhatsApp Messenger نسخ خطوات طبخ مسقعة ، سرقة طبخ المسقعة