بدات اليمن في الاعتماد علي نبات الكينوا الغني بالبروتينات وان اكثار الكينوا كمحصول جديد ياتي في اطار مشروع اقليمي يشمل خمس دول مثل اليمن بتمويل من منظمه الاغذيه والزراعه للامم المتحده الفاو ويستمر لمده عامين وان المشروع يهدف الي زياده الانتاج الزراعي وتحسين تغذيه الثروه الحيوانيه ونبات الكينوا يستخدم في بعض السلطات ويستخدم كبديل للارز في بعض الاكلات .
تقوم اليمن بزيادة اعتمادها على نبات الكينوا الغني بالبروتينات في إطار مشروع إقليمي يشمل خمس دول ويستمر لعامين بتمويل من منظمة الزراعة والأغذية للأمم المتحدة. يهدف المشروع إلى زيادة الإنتاج الزراعي وتحسين تغذية الثروة الحيوانية. يمكن استخدام نبات الكينوا في السلطات وبديلًا عن الأرز في بعض الأكلات.
