يحدث فقر الدم عندما يكون لدى الشخص عدد قليل جدًا من خلايا الدم الحمراء أو عندما لا يكون هناك ما يكفي من بروتين حيوي يسمى الهيموجلوبين في الدم. يشير هذا إلى أن الدم قد لا يحمل كمية كافية من الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم. أدناه نجد نصائح لمرضى فقر الدم.
- يمكن أن يحدث فقر الدم بسبب انخفاض مستويات الهيموجلوبين ، وهو بروتين ينقل الأكسجين إلى الجسم. نتيجة لذلك ، يتم ترك كمية أقل من الأكسجين ، مما يؤدي إلى الضعف والدوخة وضيق التنفس.
الأعراض والعلامات
- دوخة،
- ضعف،
- شحوب،
- صداع الراس
- اليدين والقدمين الباردة
- انخفاض درجة حرارة الجسم.
اقرأ أيضًا ما هو مرض الروماتويد وأسبابه وأعراضه وكيفية علاجه.
طرق الوقاية من فقر الدم
- تناول الكثير من الأطعمة الغنية بالحديد مثل الخضار الورقية واللحوم الحمراء الخالية من الدهون والعدس والفول والحبوب والخبز المدعم بالحديد.
- تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بفيتامين سي.
- لا تشرب الشاي أو القهوة مع الوجبات ، لأنها قد تتداخل مع امتصاص الحديد.
- احصل على ما يكفي من فيتامين ب 12 وحمض الفوليك في نظامك الغذائي.
تأكد من أن لديك مكواة
الحديد مكون أساسي للهيموجلوبين ، وهو بروتين يحمل الأكسجين. يوجد المعدن في كل من الأطعمة النباتية والمنتجات الحيوانية. أفضل امتصاص من مصادر حيوانية.
تجنب المواد التي تتداخل مع امتصاص المعادن.
يمكن أن تمنع بعض الأطعمة والمكملات والأدوية امتصاص الحديد. لذلك ، من الأفضل عدم تناول الأطعمة التالية لعدة ساعات بعد تناول الحديد ، مثل الأطعمة الغنية بالكالسيوم ومنتجات الألبان والشاي ومكملات الكالسيوم والقهوة ومضادات الحموضة.
المواد الغذائية الأساسية
- يحتاج الجسم إلى العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى لتكوين خلايا الدم الحمراء. يؤدي اتباع نظام غذائي منخفض في الحديد والفولات وفيتامين ب 12 والبروتين إلى الإصابة بفقر الدم.
اقرأ أيضًا Ferrofel لعلاج فقر الدم وفقر الدم
نصائح للوقاية من فقر الدم
لا يمكن منع العديد من أنواع فقر الدم. ولكن يمكنك منع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد وفقر الدم بالفيتامينات عن طريق اتباع نظام غذائي غني بالفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك:
حديد
تشمل الأطعمة الغنية بالحديد لحوم البقر واللحوم الأخرى والفاصوليا والعدس والحبوب المدعمة بالحديد والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والفواكه المجففة.
مصادر جيدة للحديد
- اللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية هي أفضل مصادر الحديد الهيم ، وهو الشكل الأكثر توافراً حيوياً من المعدن. تعتبر الفاصوليا والخضروات والمكسرات والحبوب المدعمة مصادر جيدة للشكل المقلي ، وهو أقل توفرًا بيولوجيًا.
- تساهم الدواجن واللحوم وحمض الأسكوربيك والمأكولات البحرية في امتصاص الشكل اللامائي.
- تتداخل مركبات تسمى فيتات في الفاصوليا والحبوب مع امتصاص المعادن.
حمض الفوليك.
توجد هذه العناصر الغذائية وحمض الفوليك الاصطناعي في الفواكه والعصائر والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والبازلاء والفول والفول السوداني والحبوب المدعمة مثل الخبز والحبوب والمعكرونة والأرز.
فيتامين ب 12.
تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين ب 12 اللحوم المدعمة ومنتجات الألبان والحبوب ومنتجات الصويا.
فيتامين سي
تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين سي الفواكه الحمضية والعصائر والفلفل والبروكلي والطماطم والبطيخ والفراولة. كما أنها تساعد على زيادة امتصاص الحديد.
أضف الأطعمة إلى نظامك الغذائي للحصول على المزيد من الحديد ومحاربة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد:
1. الخضار الورقية.
تعد الخضر الورقية ، وخاصة الخضر الداكنة ، من أفضل مصادر الحديد غير المعدني. وتشمل هذه:
- سبانخ
- كرنب
- كرنب
- أوراق الهندباء
- السلق.
فيتامين ج يساعد المعدة على امتصاص الحديد. يمكن أن يؤدي تناول الخضار الورقية مع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي مثل البرتقال والفلفل الأحمر والفراولة إلى زيادة امتصاص الحديد.
2. اللحوم والدواجن
تحتوي جميع اللحوم والدواجن على حديد الهيم ، وأفضل مصادره اللحوم الحمراء ولحم الضأن ولحم الطرائد. الدواجن والدجاج بكميات أقل.
يمكن أن يؤدي تناول اللحوم أو الدواجن مع الأطعمة التي لا تحتوي على الحديد ، مثل الخضار الورقية والفواكه الغنية بفيتامين سي ، إلى زيادة امتصاص الحديد.
3. الكبد
الكبد مصدر غني للحديد وحمض الفوليك. بعض اللحوم الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد هي القلب والكلى ولحم البقر.
4. المأكولات البحرية
تشمل الأسماك التي تحتوي على أفضل مستويات الحديد ما يلي:
التونة المعلبة أو الطازجة
سمك الأسقمري البحري
ما هذا؟
بومباي
جثم طازج
سمك السلمون الطازج أو المعلب
إرشادات أساسية لمرضى فقر الدم
- تجنب الأطعمة الغنية بالحديد مع الأطعمة أو المشروبات التي تتداخل مع امتصاص الحديد. تشمل هذه الأطعمة القهوة أو الشاي والبيض والأطعمة الغنية بالأكسالات والأطعمة الغنية بالكالسيوم.
- تناول الأطعمة الغنية بالحديد إلى جانب الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال أو الطماطم أو الفراولة لتحسين الامتصاص.
- لامتصاص أفضل ، تناول الأطعمة الغنية بالحديد والأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين ، مثل المشمش والفلفل الأحمر والبنجر.
- لزيادة تناول الحديد ، تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على الحديد الهيم وغير الهيم طوال اليوم.
- تناول أطعمة الهيم والحديد معًا لزيادة امتصاص الحديد.
أضف الأطعمة الغنية بحمض الفوليك وفيتامين ب 12 لدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء. - تعد العديد من أنواع المكسرات والبذور مصادر جيدة للحديد. يمكن تناوله بمفرده أو إضافته إلى السلطات أو الزبادي.
نقد
ظهر مقال “نصائح لمرضى فقر الدم – موقع معلومات للصحافة” لأول مرة على موقع “Press Education”.