المبكابة من الأطباق المشهورة في بلد ليبيا ، حيث تصنع من المكرونة أو اللحم أو الدجاج أو الخضار ، وغالباً ما تقدم في المطاعم ، وفي المقال التالي نحضّر المبكبة باللحم والخضار.
طريقة طبخ المبكاكو باللحم والخضروات
صفحاتك مصنوعة من لحم بمكونات بسيطة وأخرى في الأعلى ، وفي السطور التالية سترى هذه المكونات.
مكونات المعكرونة باللحم
نصف كيلو باستا حسب النوع والحجم.
ستة أكواب من الماء المغلي.
بصل متوسط الحجم مفروم ناعماً.
فلفل حلو مطحون.
جزر على شكل مكعبات أو نصف حلقات.
نصف كوب طماطم.
خمس ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
ثلاث قطع من لحم الضأن.
نصف كيلو بازلاء.
رشة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
مراحل طبخ المبكي باللحم
تعتبر مكرونة المبكة الليبية باللحوم والخضروات ذات القيمة الغذائية وجبة مليئة بالعناصر من المراحل التالية.
طريقة طبخ المبقعة الليبية باللحم والخضار
يؤخذ قدر عميق ويوضع فيه زيت زيتون ثم البصل ويوضع على النار حتى يصبح البصل ذهبي.
الفلفل الحلو والجزر ومعجون الطماطم والبازلاء والملح والفلفل الأحمر وقطع اللحم مع بعضها البعض وبعضها مع بعضها البعض كل هذا يضاف إلى بعضها البعض.
ضعي المكونات في القدر بعد نضوج المكونات وتأكدي من أن اللحم جاهز عن طريق غرس عود خشبي فيه ثم اقلبه واتركه على النار لمدة ربع ساعة.
بعد النضج ، يوضع في طبق التقديم ، ويزين بالبقدونس المفروم ، ويقدم هنا كألف.
حاسبة الأمومة بالتواريخ الميلادية والهجرية Facebook Twitter WhatsApp Messenger Copy Link مبكة ليبية كيفية طبخ المبكة باللحوم والخضروات مبكة ليبية مع مكرونة اللحم
