هدف المرأة في كل عيد، وخاصة في اليوم الأخير من شهر رمضان، هو أن ترغب كل امرأة في تحضير أشهى المأكولات، بما في ذلك الحلويات، وتزيينها بأشكال جذابة وتقديمها لضيوف العيد. وفي هذا المقال سنتعرف على مقادير حلويات العيد وطرق التزيين والأشكال المشهورة لدى الكبار والصغار على موقع جاوبني.هم
مكونات حلويات العيد لعام 2023م
كيكة العيد محشوة بالتمر. وهو من أجود وأحلى أنواع الكعك التي يمكن أن تجدها على كل مائدة ومنزل عربي في صباح أول يوم من أيام عيد الفطر. المبالغ هي: 1 كوب سمن ساخن. ، 8 أكواب دقيق، 2 ملعقة كبيرة كيك منكه، 4 ملاعق كبيرة سمسم محمص، 1 كوب ماء ساخن، أو العجين حسب الحاجة. تعجن العجينة بإضافة اليانسون أو الحليب بدلاً من الماء وتضاف فوراً. أضف الخميرة أو مسحوق الخبز، 2 كوب سكر ناعم للتزيين، 1 كوب زبادي، 4 ملاعق صغيرة سكر، 0.5 إلى 1 كيلو تمر، و1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة حسب الرغبة.
زينة وحلويات العيد
بعد أن تعرفت على كمية حلويات العيد وكيفية تحضيرها، يجب تزيينها وتقديمها بطريقة تبعث البهجة والبهجة للتعبير عن السعادة والبهجة بقدوم العيد. يجب أن تكون مزينة بألوان جميلة. يحبها كل من البالغين والأطفال، ومن بين الطرق ما يلي:
يتم تقديم حلويات العيد، وخاصة الأواني العتيقة أو النحاسية المملوءة بالشوكولاتة، على أطباق مزخرفة تضفي طابعاً ملوناً ومبهجاً، كما يتم تزيين الفوال المصنوعة منزلياً ووضعها في جوز الهند. وأخيرًا، زينيها بطريقة فريدة باستخدام المكسرات وجوز الهند. البلازيك السوري يبدو جميلاً ومفيداً عند رشه على كعك العيد. الشوكولاتة، سواء كانت مبشورة أو سائلة، محبوبة لدى البالغين والأطفال على حد سواء، مما يمنحها مظهرًا وشكلًا فريدًا وجذابًا.
حلويات العيد
وتوجد أنواع عديدة من حلويات العيد، منها الكعك السادة، والكعك المحشو بالتمر، والكعك المحشو بالحلقوم، والكعك المحشو بالمكسرات، وكذلك الكعك القصير، والبيتي فور، والسابليه وغيرها، وتتميز حسب المناسبة. وهناك حلويات مزينة بالشوكولاتة والمربى وجوز الهند والمكسرات المطحونة، بالإضافة إلى برازق سوري مرشوش بالسمسم وبسكويت العيد بنكهات مثل الليمون والبرتقال والقرفة والشوكولاتة والأمونيا.
وتختلف كمية الحلويات لدى كل ربة منزل، والحلويات التي تعدها لذيذة للغاية حتى أنها تنشر على وسائل التواصل الاجتماعي، مما يعطي الانطباع بأن هناك أجواء هنا تعبر عن فرحتها بقدوم العيد. تتنافس ربات البيوت على تزيين كعك العيد بأشكال جميلة ومبتكرة لعائلاتهن وضيوفهن.
وفي نهاية المقال تعرفت على كميات الحلويات وكعك العيد، بالإضافة إلى طرق ممتعة لتزيينها وتقديمها لتناسب كل الأذواق. يقترب شهر شوال من كل عام في الدول العربية والإسلامية. أتمنى لكم عيد فطر سعيد 2023م.
