ما هو الشيء الذي يتجمد بالحرارة

ما الذي يتجمد بالحرارة؟

المادة لها ثلاث حالات: سائلة ، صلبة ، وغازية ، ومن المعروف أن التحويل من حالة إلى أخرى يتم بالتعرض للبرودة أو الحرارة ، أما تلك التي تتجمد بالحرارة فهي ما هو؟

يتجمد البيض بالحرارة. عند تسخينها إلى درجة حرارة عالية ، تتجمد وتتحول إلى بيضة مسلوقة ، ولكن عند وضعها في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة ، تتحول إلى سائل ، وهو عكس ما يعرف بتغيير المادة. التفسير العلمي وراء تجميد البيض هو أنه عند التعرض لدرجات حرارة عالية ، تكتسب البروتينات الموجودة في البيض الطاقة من خلال درجات الحرارة المرتفعة وتترابط الجزيئات لتتشكل بقوة. رابطة تحول البيضة من حالة سائلة إلى حالة صلبة.

تحويل المواد

من المعترف به علميًا أنه عندما تتعرض مادة ما لعوامل أو ظروف معينة ، فإنها تتغير من حالة إلى أخرى. شكل هذه التحويلات هو:

• التبخر هو عملية تغيير مادة ما من حالة سائلة أو مورفولوجيا إلى حالة غازية عندما ترتفع درجة الحرارة إلى نقطة الغليان.
• الانصهار: العملية التي تتغير بها مادة ما فيزيائيًا من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة ، مما يؤدي إلى تغيرات في الخصائص الخارجية.
• التكثيف: يغير مادة من حالة غازية إلى حالة سائلة ويحدث عندما يكون مستوى الضغط مرتفعًا.
• التسامي: عملية تحويل مادة من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية مع طاقة عالية بين الذرات.
• التجميد: يغير المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة.
• الترسيب: العملية التي تتغير بها مادة ما فيزيائيًا بشكل مباشر من الحالة الغازية إلى الحالة الصلبة ، والتي تحدث في درجات حرارة منخفضة ، مثل عندما يتحول بخار الماء إلى جليد.

نقطة التجمد

نقطة التجمد هي مصطلح علمي يعني أن المادة تتحول من حالة سائلة إلى حالة صلبة ، وكلما ارتفع مستوى الضغط ، زادت نقطة التجمد.

عندما تزداد قوة الجزيء ، ترتفع درجة التجمد ، وعندما تنخفض ، تقل درجة التجمد ، ويكون توازن درجة الحرارة بين المادة الصلبة والسائلة من الشروط والعوامل التي تؤثر على درجة التجمد.

أهمية تحويل المواد

نظرًا لأن المواد في ثلاث حالات مهمة في البيئة ، فإنها تغير الحالات من خلال التأثير على المواقف والعوامل ، وتغيير خصائصها ، والخصائص الفيزيائية والخارجية ، والعديد من التغييرات دون أن تحدث في الطبيعة. التدخلات البشرية مثل هطول الأمطار والتكثيف وتكوين الجليد.

في نهاية هذه المقالة ، قمنا بحل لغز الأشياء التي تتجمد بالحرارة ، وتعرفنا على حالات المادة المختلفة وأهميتها ، وتعلمنا عن نقاط التجمد.