لماذا الكبسولات مرفقة بكبسولات الجيلاتين؟ توفر المكملات الغذائية مجموعة واسعة من الفوائد لنمط حياة أكثر صحة ، وبينما يزودنا تناول المكملات الغذائية بالعناصر الغذائية الأساسية كل يوم ، يبرز سؤال مثير للاهتمام: لماذا يتم تغليف الكبسولات بالجيلاتين على وجه الخصوص ، وما هي مزايا الجيلاتين على أي منها مادة أخرى؟ ماذا سنتعلم في هذه المقالة.
ما هو الجيلاتين؟
المحتويات
الجيلاتين مكون شائع في مستحضرات التجميل والأغذية والأدوية. يتكون من عظام البقر والجلد. بعد الغليان ، تتشكل مادة هلامية تبرد لتتوسع. علاوة على ذلك ، يستخدم الجيلاتين في كبسولات.
الجيلاتين ليس له طعم واضح ، فهو مائل للصفرة أو عديم اللون ، وبسبب طبيعة هذه المادة ، يختار العديد من النباتيين تجنبه واختيار البدائل النباتية.[1]
انظر أيضًا: ما هو أفضل علاج لآلام أسفل الظهر وما هي عوامل الخطر لذلك؟
أنواع كبسولات الجيلاتين
تتوفر مكملات الجيلاتين بشكل عام في شكلين رئيسيين: الكبسولات اللينة والمواد الهلامية الصلبة. بينما تحتوي الكبسولات على جيلاتين جاف أو مسحوق ، تحتوي الكبسولات على محلول من الجيلاتين والزيوت.
بالإضافة إلى ذلك ، تتوفر مكملات الهلام اللين بشكل عام في شكل كبسولات كاملة ، ويتم بيع مكملات الهلام الصلب على شكل كبسولات من قطعتين. يتمثل الاختلاف الرئيسي بين نوعي الكبسولات في أنه يمكن فتح الكبسولة المكونة من قطعتين ، ولكن لا يمكن فتح الملحق المكون من قطعة واحدة.[2]
لماذا يتم تغليف الكبسولات بغشاء جل؟
هناك العديد من الأسباب لاستخدام الجيلاتين في عبوات الكبسولات ، على سبيل المثال:[3]
سهلة الهضم
كبسولات الجيلاتين سهلة الهضم والذوبان في غضون دقائق من دخول المعدة ، مما يضمن عدم مرور الدواء أو المكملات عبر الجهاز الهضمي دون امتصاصه.
زيادة التوافر البيولوجي
يمكن أن يؤدي استخدام كبسولات الجيلاتين اللينة إلى زيادة التوافر البيولوجي للمغذيات ضعيفة الامتصاص أو ضعيفة الذوبان. من خلال التثبيت أو الذوبان أو طرق أخرى ، يمكن للمصنعين زيادة فعالية العناصر الغذائية مثل الإنزيم المساعد Q10 والكاروتينات وبعض المستخلصات العشبية ، ولكن العديد من هذه الطرق غير ممكنة مع كبسولات الهلام الصلبة.
محكم الاغلاق
على عكس أي نوع آخر من الكبسولات ، فإن كبسولات الجيلاتين اللينة محكمة الإغلاق. بالإضافة إلى ذلك ، تحمي الكبسولة المختومة المكونات النشطة من الأكسجين ، وهو أمر مهم بشكل خاص للمواد التي تميل إلى أن تصبح زنخة ، مثل زيت السمك وزيت بذور الكتان ، وإذا وجدت ، المكونات النشطة الخفيفة التي يمكن أن تلحق الضرر بمواد معينة.
خذ كبسولة
بسبب الملمس الناعم ، يسهل على بعض الأشخاص ابتلاع كبسولات الجيلاتين اللينة مقارنة بالأقراص والكبسولات الأخرى وإخفاء الطعم والرائحة الكريهة لمواد مثل زيت السمك ، والتي قد تكون غير مرغوب فيها.
سلامة الجيلاتين
الجيلاتين بشكل عام غير ضار وآمن للاستهلاك لأنه عادة ما يتم الحصول عليه من لحم البقر ويحتوي على كميات صغيرة من البروتين والأحماض الأمينية. ومع ذلك ، إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه اللحوم أو لا يرغب في تناولها ، فيمكنه بسهولة سكب محتويات الكبسولة التي لا تحتوي على الجيلاتين ، وصبها في الماء أو العصير.
الفوائد الصحية لكبسولات الهلام الطري
فيما يلي الفوائد الرئيسية لكبسولات الجيلاتين:[4]
التجاعيد
يمكن أن تساعدك كبسولات الجيلاتين على التخلص من التجاعيد التي تصيب بشرتك حيث تحتوي هذه الكبسولات على أحماض أمينية ؛ لأنها مصنوعة من منتجات حيوانية.
مكافحة الشيخوخة
هذه الكبسولات رائعة للبشرة وتلعب دورًا مهمًا في تجديد خلايا الجلد وتنظيفه من الشوائب. يمكن استخدام هذا المنتج في المستحضرات والكريمات المضادة للشيخوخة. لأنه يمكن أن يخفي العديد من علامات الشيخوخة.
عظام صحية
كبسولات الجيلاتين مفيدة لبناء عظام قوية لأنها تحتوي على المغنيسيوم والسيليكون والكالسيوم والمغذيات الدقيقة المقوية للعظام ، ولهذا تستخدم هذه الكبسولات في علاج آلام المفاصل.
حساسية الطعام
تعتبر كبسولات الجيلاتين فعالة للغاية في التخلص من مشكلة الحساسية وهذه الكبسولات مفيدة في تحسين الجهاز الهضمي مما يساعد بدوره في تقليل الحساسية الغذائية.
التغلب على مشكلة السمنة
لا داعي للقلق إذا كنت تعاني من هذه المشكلة ، يمكن أن تساعدك كبسولات الجيلاتين على إنقاص الوزن ؛ نظرًا لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين ، فهذا يعني أنك لن تحتاج إلى تناول الكثير ، ولا ترتبط هذه الكبسولات بأي آثار جانبية لأنها عضوية بحتة.
توازن الهرمونات في الجسم
تساعد كبسولات الجيلاتين في الحفاظ على جسمك نشطًا وصحيًا لأنها تحتوي على أحماض أمينية ضرورية لموازنة هرمونات الجسم.
انظر أيضًا: تفرز الهرمونات في الجسم
في الختام ، وصلنا إلى نهاية المقال لماذا يتم تغليف الكبسولات بقشرة جيلاتينية ، والتي نتحدث فيها عن ماهية الجيلاتين ، وأنواع كبسولات الجيلاتين ، ولماذا يتم تغليف الكبسولات بقشرة جيلاتينية ، وأخيراً عن الصحة فوائد الجيلاتين. … كبسولات الجيلاتين.