لقمة القاضي بالشوكولاتة وطريقة تحضيرها في خطوات

لقمة القاضي بالشوكولاتة من أكثر الوصفات المحبوبة ، والتي تجرى حولها العديد من الدراسات لمعرفة تركيبتها وطريقة تحضيرها الخاصة ، حيث إنها جاهزة تمامًا في المتاجر. يمكنك أيضًا تقديم صلصة الكراميل مع مسحوق السكر أو أي نكهة تحبها ، وهذه الوصفة بسيطة وبسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في جميع المتاجر.

مكونات لقمة القاضي بالشوكولاتة

• خذ 3 أكواب من الدقيق.
• كوب وربع ماء دافئ.
• ربع كوب شوكولاتة.
• ما يعادل نصف كوب كريمة ، المعروفة باسم كريمة الطبخ.
• كوب زيت نباتي.
• ثلاث ملاعق كبيرة نشاء.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 2 ملاعق كبيرة سكر
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• قليل من الملح

طريقة عمل لقمة القاضي بالشوكولاتة

نحضر وعاء كبير ، نضيف السكر والخميرة الفورية ، نسكب ربع كوب من الماء الدافئ ، ونخلط جيداً ونتركها في مكان دافئ لمدة 15 ساعة على الأقل لتخمير عجينة الخميرة والتحقق من صلاحيتها.

نحضر وعاء آخر ثم نضيف كل من المكونات التالية وهي الدقيق والنشا والزبدة والفانيليا والخميرة والماء ، ثم نقلبهم جيدا حتى يذوب الدقيق تماما مع باقي المكونات ويصبح لديك عجينة طرية مسامية .

ثم ضعي العجينة جانبًا حتى تتخمر لمدة نصف ساعة على الأقل.

الخطوة التالية هي صب كمية كبيرة من الزيت في المقلاة وتسخينها ، ثم تُسكب العجينة على شكل كرات وتترك في الزيت على نار متوسطة مع التحريك حتى تصبح ذهبية اللون في جميع الاتجاهات.

اصنع صلصة الشوكولاتة

• سخني الكريمة على نار خفيفة ولا تغلي.
• ثم أضيفي الكريمة إلى الشوكولاتة وقلبي حتى تصبح ناعمة.
• اغمس اللوكما في الشوكولاتة وضعيها في طبق التقديم.

تابعونا الآن: تابعونا على thaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link Dumplings Al Awama Syrian Float