كيف تصنع شاورما الدجاج في المنزل مثل المطعم ، الشاورما هي وجبة سريعة يحبها كثير من الناس ، وتباع شاورما الطاقة أو الغاز أو الفحم في مطاعم الوجبات السريعة. لحم الشاورما عادة ما يكون لحم بقري أو جمل أو لحم ضأن أو دجاج ويتم طعنه في سيخ معدني. يختلف قطر اللحم المطبوخ للشواء ويمكن أن يصل قطره إلى 0.5 متر. هناك طريقة خاصة ببلده ، ويحب الكثيرون صنع شاورما الدجاج في المنزل.
طريقة عمل شاورما الدجاج بالمنزل
المحتويات
هناك العديد من الطرق لربات البيوت لصنع الشاورما لتتناسب مع ما هو معروض في المتجر ، ولكن إليك أفضل الطرق لصنع شاورما الدجاج في المنزل.
- خبز عربي شامي. 3 أكواب من الدجاج المفروم ناعماً (750 جم).
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون. 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/3 كوب (85 جم) عصير ليمون. 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. ملح للتذوق.
كيف تستعد تخلط جميع المكونات قبل وضعها في صينية خبز كبيرة. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وضعي الطبق في الفرن حتى ينضج الخليط وامتصاص الماء.
أسهل طريقة لعمل شاورما الدجاج بالمنزل
شاورما الدجاج طبق شهي يرغب فيه الكبار والصغار على حد سواء ، وعندما يعلوه المايونيز يصبح أكثر لذة ، والتوابل رائعة ، لذا يمكنكم الاستمتاع به بشكل لذيذ. يمكن استخدامه أيضًا بسهولة في المنزل مثل المطاعم.
- 1/2 ملعقة كبيرة خل
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما
- قطعي بصلة واحدة
- 1 طماطم ، 2 فلفل ، 1 بقدونس مقطع 1/4 ديسيلتر زيت ذرة
- طريقة تحضير شاورما الدجاج: ضعي شرائح الدجاج في وعاء متوسط الحجم وأضيفي الفلفل الأسود والملح والهيل والخل ومسحوق الثوم والبهارات.
- ضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
- يُضاف الزيت إلى مقلاة متوسطة الحجم ، ويُسخن قليلاً ، ويُضاف البصل والطماطم وشرائح الفلفل الملون إلى شرائح الدجاج المتبل.
- خففي النار وقلبي من وقت لآخر حتى تنضج ثم أضيفي التورتيلا.
- تحضر شاورما الدجاج بهذه الطريقة السهلة.
طريقة عمل شاورما دجاج سوري
الشاورما في سوريا من الأنواع التي تتنافس فيها دول كثيرة على السيطرة ، ذات نكهة خاصة ومذاق فريد لا مثيل له في بهجة وفرحة. تعرف على أسرار صنع شاورما الدجاج السوري.
- 0.5 كغ من الدجاج المفروم ناعماً مع العظام
- طماطم كبيرة مفرومة
- 2 حبة فلفل مقطع طول
- 2 ملاعق كبيرة من بهارات الشاورما متوفرة في العطا
- 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض
- ملح وفلفل
- بودرة البصل
- زيت نباتي
- نصف كوب ماء
طريقة تحضير شاورما الدجاج السوري:
- في وعاء كبير ، اخلطي الخل والملح والفلفل ومسحوق البصل وتوابل الشاورما وتوابل شاورما الدجاج التي تتكون من نصف كوب ماء.
- ضعي شرائح الدجاج عموديًا في التتبيلة ، وقلبي جيدًا ، وغطيها بالبلاستيك الشفاف واتركيها في الثلاجة لبعض الوقت.
- أخرجي الشاورما من الثلاجة ، وضعي بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة ، وسخنيها ، وضعي شرائح الشاورما المتبل فيها.
- عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، نضيف باقي المكونات إلى شريحة الدجاج المكونة من الطماطم والفلفل والبصل واستمر في التقليب.
كانت رافية من النار ساخنة وساعدت عائلتك والبار والشفتين.
تعتبر الشاورما من الأطباق العالمية وكذلك دول سوريا وتركيا وفلسطين ، فلكل دولة مذاقها الخاص ويجب على الكثير من الناس تجنب صنع الشاورما في المنزل وتناول المطاعم. لامعة ومن خلال مقالتنا ستعرف المزيد عن صنع شاورما الدجاج في المنزل مثل المطعم.