الخدام اسم يدخل في الإطار مايسمى بالعرف.علي العموم هناك من يرى ان الهكتار
يساوى 10 او 12او6او5 (يطلق علي عدد الاشخاص الدين يحصدون هكتار في يوم واحد)
الخدام يشير إلى عمال يحصدون في الحقول، ويعتبر عرفًا قديمًا. هناك تنوع في الآراء حول كم عدد الخدم في الهكتار، مع بعض الأشخاص يرونها بين 5 و12 شخصًا يعملون في يوم واحد.