Cannelloni هي معكرونة ، لكنها مصنوعة منزليًا بالكامل ، مستديرة أو بيضاوية الشكل ومليئة باللحم المفروم أو العديد من الحشوات المختلفة ، وفي هذه المقالة سوف نتعلم كيفية صنع كانيلوني المفروم بطريقة بسيطة وسهلة. …
طريقة عمل الكانيلوني المفروم
المحتويات
تختلف الكانيلوني عن الأنواع الأخرى من المعكرونة لأنها مختلطة تمامًا في المنزل وليست جاهزة ، وطريقة تحضير الكانيلوني هي كالتالي:
مكونات
- كوب ونصف من الدقيق.
- رطل من الحليب.
- اربع بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ممحاة ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان زيت.
مكونات الحشو
- رطل من اللحم المفروم.
- ملعقة زبدة.
- شريحتان من البصل المفروم.
- قليل من الملح
- قليل من الفلفل الأسود
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ربع كوب جبن موزاريلا مبشور.
- ربع ملعقة كبيرة جبن رومانو مبشور.
كيف يعمل الفيلر؟
- نضع المقلاة على النار ونضيف الزيت.
- نتركه يسخن قليلاً ثم نضيف البصل المفروم ناعماً.
- قلبي قوس حتى يتلاشى.
- أضف اللحم.
- ثم كل البهارات والصلصة.
- حرك المكونات واتركها حتى تسخن.
كيف لطهي كانيلوني
- لتحضير عجينة الكانيلوني ، يُمزج الدقيق مع الحليب ، ثمّ توضع المكوّنات في الخلاط الكهربائي.
- قلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- الآن أضف البيض إلى المكونات.
- سوف يتحول الآن إلى خليط خفيف.
- خذ الآن قدرًا مستديرًا بالحجم الصحيح.
- أضف الزبدة أو الزبدة.
- دع الزيت يسخن.
- أضف بعض العجين وافرد القالب بالكامل حتى يشكل قرصًا مستديرًا.
- دعها تنضج قليلا.
- اقلب القرص إلى الجانب الآخر حتى يتحول أيضًا إلى اللون البني.
- الآن وقد تم ذلك ، قم بإزالة القرص من المقلاة.
- اتبع نفس الخطوات لبقية الدفعة.
- الآن انشر قرص الكانيلوني على صينية خبز من البيركس وضعي الحشوة عليها ، ورشي جبنة الموزاريلا المبشورة ، ثم دحرجها.
- لذلك ، قم بإعداد جميع الكميات ورصها جنبًا إلى جنب على الدرج.
- رشي الجبن الرومي المبشور على الصينية.
- ضعي صينية الخبز في الفرن واتركيها حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون الأحمر ويذوب الجبن ويصبح جاهزًا للتقديم.
كيف تصنع دجاج كانتونيز صيني Facebook Messenger WhatsApp Twitter نسخ الرابط كيف تصنع لحم بقري مفروم Cannelloni كيف تصنع لحم بقري مفروم Cannelloni بمكونات اللحوم يصنع لحم بقري مفروم Cannelloni