طاجن البامية من أحلى وألذ أنواع الأطعمة التي يمكن طهيها في المنزل ، حيث يعتبر من الأطباق المصرية الحقيقية ، كما أنه غني بالعديد من الخصائص المفيدة ، وإضافة الدجاج يجعله ذو قيمة كبيرة لأنه يحتوي على نسبة معينة من البروتين والمعادن ، ولهذا السبب تبحث الأمهات عن طريقة لصنع طاجن البامية بالطريقة المصرية الأصلية مع الدجاج اللذيذ وسنعرض طريقتهم في هذا المقال.
طريقة عمل طاجن دجاج وبامية خفيف ولذيذ
المحتويات
اصنع طاجن بامية الدجاج بكل سهولة واجعل عائلتك تستفيد من جميع المكونات التي تحتويها لأنها تحتوي على خضروات وبروتين وأطعمة أخرى ، لذلك سنوضح لك كيفية عمل طاجن بامية الدجاج كما هو موضح أدناه.
مكونات:
- الفتاة متوسطة الطول.
- بصلتان متوسطتان.
- سبع فصوص ثوم.
- توابل الدجاج.
- نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل.
- رطل من الطماطم.
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- نصف كيلو بامية طازجة.
- ملعقتان كبيرتان زيت.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت الأصفر.
- ليمون طازج
- طاجين السيراميك.
- وعاء كبير.
- خلاط كهربائي.
- قطاعة لتقطيع الثوم.
- مبشرة البصل.
طريقة
- اصنع عصير الطماطم في الخلاط وقم بتصفيته.
- ابشر البصل.
- نضع الزبدة في قدر كبيرة ونضيف الدجاج بعد التقطيع.
- يُرفع الدجاج عن المقلاة ويُضاف الزيت ويُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح أصفر.
- نضيف الطماطم إلى العصير ونخلط جيداً ونتركها حتى تذوب.
- أضف البامية.
- إخلطه جيدا بمعلقة خشبيه.
- أضف بهارات الدجاج.
- يقلب جيدا ويضاف الفلفل الحلو.
- أضف الفلفل الأسود والملح.
- أضف الفلفل الحار بتقطيعه إلى قطع صغيرة.
- نقطع فصوص الثوم ونضعها في الصلصة.
- اخلطي المكونات جيدًا.
- ضع الدجاج في قاع المقلاة.
- نسكب المكونات فوق الدجاج.
- نشعل النار وبعد الغليان الأول ، نرفع عن النار ونضعها في فرن ساخن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- دعها تنضج.
- قم بتشغيل الشبكة على الطاجين.
- أخرجه عندما يتحول إلى اللون الأحمر.
- اعصر الليمون للخارج.
- تقدم مع أرز أو خبز بلدي طازج.
كنتاكي تقدم وجبات العشاء العائلية في الكويت – رقم كنتاكي – KFC Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link كيفية صنع طاجن البامية بالدجاج كيفية صنع طاجن البامية بالدجاج في طاجن البامية الدجاج