يهتم الكثير من ربات البيوت بالكشف عن أسرار نجاح كرات اللحم وكيفية تحضيرها ، لأنه على الرغم من قلة مكونات كرات اللحم إلا أن هناك العديد من الأسرار والحيل التي لا يعرفها الكثيرون ، فنحن نقدمها اليوم بسهولة وبساطة. طريقة بسيطة. خطوات مضمونة بدلاً من شرائها في الشارع ، تعتبر الزلابية من أفخر الحلويات الشرقية ذات النكهة اللذيذة والمميزة ، مقرمشة من الخارج وطرية وسلسة من الداخل ، يمكنك إضافة صوص الشوكولاتة والكريمة. احصل على أفضل طعم. كيف لطهي كرات اللحم.
مقادير لقمة القاضي
- كأسين من الدقيق.
- نصف كوب ماء دافئ.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة طعام لذيذة من الملح.
- كوب من السكر.
- كاس من الماء.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة فانيليا
كيف تستعد
في وعاء عميق ، نضيف الدقيق مع باقي المكونات الجافة: النشا والبيكنج بودر ورشة ملح.
قلبي الخميرة ، أضيفي السكر ، ضعيها في ربع كوب من الماء واتركيها لمدة 10 دقائق.
تُمزج المكونات بملعقة خشبية ، ثم يُضاف الماء تدريجياً حتى تصبح ناعمة.
يمكنك استخدام خلاط كهربائي ، أو إذا لم يكن لديك واحدًا ، فاستخدمي مضرب البيض للحصول على مزيج ناعم.
توضع العجينة في وعاء عميق وتغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
في هذه الأثناء ، يتم تحضير شراب أو شراب ، يتكون من كوب من الماء مع كوب من السكر والليمون ، وبعد الغليان ، تضاف الفانيليا.
نحضر مقلاة عميقة بها الكثير من الزيت ونتركها على النار حتى تسخن بالكامل. تتكون العجين على شكل كرات ، تضغط العجين بالنخيل ، مع مراعاة استخدام ملعقة مبللة بالزيت ؛ لمنع العجين من الالتصاق.
توضع الكرات في الزبدة وتُطهى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الداخل ويصبح لونها بنياً ذهبياً من الخارج.
أزل الزيت من خلال مصفاة ، ضعه في شراب لمدة دقيقتين ، ثم ضعه على مناشف ورقية.
ضعي كرات اللحم في طبق التقديم ، ثم زينيها ببعض الفستق المفروم وجوز الهند ، ثم يمكنك صب كمية صوص الشوكولاتة أو الكريمة التي تريدينها وتقديمها كما هي وصحية.
موعد القمة 123 الأهلي والزمالك وتشكيل فريقين وقنوات الإرسال Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link أسرار نجاح لقمة القاضي أفضل طريقة لعمل الزلابية أسباب فشل بلوك الزلابية
