كيفية صنع كعكة إضافية خالية من الحبوب
مكونات الدرجة الأولى:
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
- 1 كوب حليب
- 1 كوب سكر
- كوب زبدة
- 3 بيضات
- مكونات الطبقة الثانية:
- 2 كوب جوز هند
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 2 كوب حليب مكثف محلى
- مكونات الطبقة الثالثة:
- 1 كيس قشطة
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملاعق كبيرة كاكاو
طريقة عمل
1. في وعاء ، اخفقي البيض والسكر والزبدة والحليب بالخلاط.
2. أضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر والفانيليا والكاكاو واستمري في التحريك.
3. يُسكب المزيج في صينية خبز مدهونة بالزيت ، ويُخبز في الفرن لمدة 20-30 دقيقة ، ثم يُرفع التورتيلا ويُترك ليبرد قليلاً.
4. تُمزج مكوّنات الطبقة الثانية في وعاء حتى تصبح ناعمة ، ثم يُسكب المزيج فوق الكعكة. ضعيه في الثلاجة حتى يبرد. تُمزج مكونات الطبقة الثالثة في قدر على نار خفيفة وتُحرّك جيداً. أخرج المقلاة من الموقد واتركها تبرد. يُسكب المزيج على الطبقة الثانية ويُوضع الكيك في الثلاجة ليبرد ، ثم يُقدّم بارداً.
يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع كعكة إضافية بدون السميد.