طريقة عمل كرات اللحم المفروم اللحم من المكونات الأساسية بالنسبة لنا، وليس الأمر وكأننا لا نملك مطبخا، وفي المنزل تقوم الأمهات بطهي اللحوم في المنزل، لذلك هناك أنواع كثيرة من الطعام الذي يمكننا تناوله . هنالك. جميع أفراد الأسرة يحبون اللحوم، كما يعتقد والدي أن اللحوم من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، مثل البروتين والطاقة والفيتامينات، لذلك يتم تحضير اللحوم بطرق متنوعة، يمكنك إضافة مهارات و معززات غذائية مختلفة لها. في حالتنا، هذه هي طريقة كرات اللحم المفروم.
طريقة عمل كرات اللحم المفروم
المحتويات
عنصر
- لحم مفروم، 0.5 كجم
- بيضة واحدة
- 2 ملاعق كبيرة ماء
- بقسماط نصف كوب
- 1/4 كوب بصل مفروم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود حسب الحاجة
- فلفل أحمر حار حسب الرغبة.
كيفية التحضير.
- قم بجمع المكونات مثل البيض والماء والبصل وفتات الخبز والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار في وعاء وتخلط حتى تمتزج بالتساوي.
- أضيفي اللحم المفروم إلى هذه المكونات وادعميه بيديك.
- تسخين مقلاة، وإضافة الزيت، وتركها حتى يسخن الزيت.
- نقطع خليط اللحم إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية ونضعها في المقلاة لمدة 10-15 دقيقة، عندما يتحول اللون إلى اللون الأحمر، نرفعها من الزيت.
- رتبي كرات اللحم في طبق وزينيها، حتى يمكنك تقديمها أيضًا مع الأرز أو السلطة.
إقرأي أيضاً: طريقة تحضير وصفات رمضان
طريقة عمل كرات اللحم بالبطاطس.
ذكرنا سابقاً أن هناك العديد من الطرق المختلفة لطهي اللحوم، ومن بينها طريقة طهي اللحم بالطماطم.
عنصر:
- 0.5 كيلو لحم قليل الدهن.
- كوب من البرغل عالي الجودة.
- فلفل أبيض، نصف ملعقة صغيرة.
- معنى قصة بابريكا الصغيرة.
- 2 ملعقة كبيرة نعناع جاف
- كمية قليلة من البصل المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت
تحضير صلصة الطماطم.
- اسلقي الطماطم وقشريها وقطعيها.
- معجون الطماطم، 1 ملعقة صغيرة.
كيفية التحضير.
- نغسل البرغل، ونصفيه جيداً من الماء.
- تخلط جميع المكونات حتى يمتزج اللحم والصلصة بالتساوي.
- ضعي هذا الخليط في أي وعاء وقطعيه إلى كرات متساوية.
- دهن كرات اللحم بالزيت، ثم وضعها في طبق دائري.
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وندخل الصينية إلى الفرن ونتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.
- بعد 30 دقيقة تنضج كرات اللحم، تخرج الصينية من الفرن وتقدم.
أظهرنا لكِ في هذا المقال طريقة تحضير كرات اللحم بطريقتين مختلفتين لتتمكني من طهيها في المنزل والاستمتاع بمذاقها الجميل.