كيفية تحضير كباب هيل يعود أصل هذا الطبق إلى المطبخ التركي. إفطارهم من المطبخ السوري ويتم تقديمه بطرق أخرى مثل كباب حلب وكباب الباذنجان. تم تطوير كباب هيل في المطبخ المصري مع بعض الخضار المفضلة وبعض التوابل العطرية التي تضفي عليه نكهة خاصة.
وصفة كباب لذيذة
المحتويات
والكباب يأتي بنكهتين: الكباب المشوي ، وهو قطع اللحم المطبوخة على الفحم ، والكباب ، وهي قطع لحم مطبوخة في قدر مع البصل ، ويمكن إضافة بعض الخضار إليها. تبحث العديد من النساء والفتيات عن أبسط وأسرع الوجبات التي لا تتطلب الكثير من الجهد لتحضيرها. يحب البعض تناول لحم الضأن لاحتوائه على نسبة من الدهون مما يضفي عليه نكهة مميزة.
كيف تصنع وعاء كباب
مكونات
- كيلو لحم بتلو.
- كيلوغرام من أجنحة البصل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
كيف تستعد
- اغسل اللحم جيدًا.
- نقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
- ضع القدر على النار.
- يضاف السمن والزبدة والبصل.
- يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أضيفي قطع اللحم وقلبي البصل.
- أضف البهارات والفلفل الأسود وتوابل اللحوم.
- نستمر في التحريك ، ونترك على النار حتى تصبح طرية.
- أضف الملح عند الطهي.
- تقدم على أطباق التقديم.
- تقدم مع الأرز البشري أو الخبز البلدي والسلطات.
كيف لطهي كباب البطاطس
مكونات
- كيلوغرام من لحم الضأن.
- كيلو بصل ابيض.
- ملعقتان.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- رطل من البطاطس الصغيرة.
- فلفل أخضر.
- فلفل أحمر حار.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات اللحم.
- ملح للتذوق
كيف تستعد
- قشري البطاطس وقطعيها إلى نصفين.
- ضعه في وعاء من الماء.
- قشر البصل والفلفل واشطف جيدا.
- نقطع البصل والفلفل إلى مكعبات صغيرة.
- يغسل لحم الضأن ويقطع إلى قطع صغيرة.
- نضع بدلة مناسبة على النار.
- صب الحليب والزبدة في قدر.
- يضاف البصل المفروم والفلفل الرومي.
- اقلبها حتى تنضج البصل.
- نضع اللحم والبطاطس.
- نقوم بتمشيط شعرهم قليلا.
- أضف البهارات والفلفل الأسود وتوابل اللحم والملح.
- أضف كوبًا من الماء الساخن.
- اتركه على النار حتى يلين.
- تقدم ساخنة مع أرز أو خبز بلدي وسلطات.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيفية صنع كباب بالبطاطس كيفية صنع كباب للتل