طريقة عمل قهوة الشعير عالم حواء

صب الماء في إبريق من الشعير (لتقليل وقت غليان الماء في الغلاية قبل وضعها على نار متوسطة)

صب الحليب في قدر صغير أو إبريق آخر وأضف التمر بعد إزالة المكسرات.

قلّب الحليب والماء حتى يتكاثف الشعير في الماء ويذوب التمر في الحليب.

أضف القرفة إلى الحليب مع القهوة

قلّب الحليب قليلاً ثم أضفه إلى الشعير وقلّب حتى يتكاثف.

نضع التلبينة في طبق التقديم ونضيف التفاح ونزينها بدبس السكر أو العسل أو القطر … ونتمنى لك التوفيق.