فطيرة الجبن والزيتون من أشهر منتجات الخبز ، وطريقة التحضير بسيطة ورخيصة وبسيطة ، ويمكن تحضيرها للإفطار أو العشاء كما يحلو لك ، حيث تحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة دائمًا. في المنزل ، سنوضح لك بالتفصيل كيفية صنع كعكة الجبن بالزيتون.
مكونات لصنع كعكة الجبن بالزيتون
مكونات العجين
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- سخني الماء في كوب ونصف وأضف الماء إذا لزم الأمر.
- حليب مجفف حوالي نصف كوب.
- نصف كوب زيت.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من السكر.
مكونات حشو الفطيرة
- جبن أبيض مبشور عند الطلب.
- شرائح زيتون أسود أو أخضر.
- إذا رغبت في ذلك ، قطع الفلفل الأخضر إلى مكعبات أو أسافين.
- حبة السمسم.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء ونضع فيه المكونات الجافة: السكر والملح والخميرة والدقيق ومسحوق الحليب ونقلبهم بملعقة.
- أضف الخميرة إلى الخليط السابق.
- يضاف الزيت والماء ثم يحرك جيداً حتى يتم الحصول على خليط لزج.
- خذ كيسًا بلاستيكيًا وقم بتغطية العجين به.
- تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع وتتضاعف الكمية.
- نقوم بإعداد صينية الخبز التي تناسب الكعكة ، وبعد ذلك نقوم بدهنها بقليل من الزيت.
- أضيفي مكونات الحشوة إلى صينية الخبز ، ثم غطيها واتركيها مرة أخرى حتى تتخمر.
- ضع صينية الخبز في فرن مرتفع.
- اتركيها لمدة 1/3 ساعة ، حتى تنضج وتنضج الكعكة.
طريقة عمل البسطرمة بالجبن
مكونات صنع كعكة الجبن البسطرمة
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف كوب جبن رومانو.
- جبن خفيف بالملح نصف كوب.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- 1/2 كوب جبن شيدر
- 1/2 كوب جبن موزاريلا
- 1/2 كوب بسطرمة
- ¼ أكواب زيتون أسود أو أخضر.
- رطل من عجينة السمبوسة.
كيف تستعد
- نأخذ وعاء ونضع فيه جميع أنواع جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر والجبن المملح الخفيف والجبن الرومي ونقطعها ونمزجها جيداً.
- نحضر البسطرمة والزيتون ونقطعها ونضيفها إلى الجبن.
- حضري أوراق السمبوسة واملأها ثم كرر هذه الخطوة لجميع السمبوسة.
- نحضر صينية خبز ونشحمها بكمية قليلة من الزيت ، ثم نضع كعكة فيها ، ونضعها في فرن مسخن مسبقاً ، ونتركها حتى تنضج تماماً.
تابعنا الآن: تابعنا على thaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف تصنع كعكة الجبن بالزيتون تشيز كيك الزيتون الفاتح