الزلابية ، أو كما يطلق عليها في كثير من البلدان ، كامي القاضي ، ولها أسماء أخرى كثيرة ، تعتبر من أهم الحلويات التي توجد في العديد من الدول العربية ، لكن مصدرها الرئيسي هو بلاد الشام وهي تحظى بشعبية كبيرة …. واحدة من الحلويات السريعة وغير المكلفة تمامًا التي يمكنك صنعها في المنزل – إلى الأبد لإبقاء أطفالك سعداء ، والآن سنتعلم كيفية صنع الزلابية في المنزل في هذه المقالة.
طريقة عمل عجينة الزلابية
المحتويات
الآن يمكنك صنع كرات اللحم المقرمشة اللذيذة التي يمكن غسلها بالشربات أو الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة ، والآن سنتعلم كيفية صنع كرات اللحم الآن وطريقة التحضير على النحو التالي:
مكونات
- كوب ونصف من الطحين الأبيض.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- القليل من الفانيليا يعطي الزلابية نكهة مميزة.
- ملعقتان كبيرتان من أي زيت نباتي خفيف.
- كوب ماء دافئ
مكونات شربات
- كوب كبير من السكر.
- كاس من الماء
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطبيعي المركز.
- ملعقة صغيرة فانيليا
كيف تصنع مشروب
- يُمزج السكر والماء في قدر مناسب.
- قلبي هادئ جدا.
- ارفعي القدر على النار واتركيه ينضج قليلاً ، أضيفي قطرات الليمون.
- ثم الفانيليا ، ونتركها تغلي مرة أخرى حتى تتكاثف.
كيف لطهي كرات اللحم
- أحضر كوبًا من الماء الدافئ.
- أضيفي الآن ملعقة كبيرة من السكر واخلطي جيدًا.
- بعد أن يذوب السكر ، أضيفي الخميرة الفورية.
- دع المكونات تخمر قليلا.
- الآن خذ حوض بالحجم المناسب.
- نضيف ما تبقى من الدقيق الجاف والنشا ويتبل بالملح.
- أضف الفانيليا والزبدة أيضًا.
- تخلط جميع المكونات جيدا.
- الآن بعد عشر دقائق أضف كوبًا من ماء الخميرة.
- اعجن المكونات جيدًا.
- حتى تحصل على عجينة سائلة ، وإذا كنت بحاجة إلى المزيد من الماء ، يمكنك إضافة المزيد.
- الآن دع العجين يتخمر لمدة ساعة.
- حضري مقلاة بكمية كبيرة من الزيت واتركيها تسخن.
- نضيف الآن كرات الزلابية بملعقة الزبدة.
- اتركيه في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- عندما تنضج بالكامل ، صفي كرات اللحم من حمام الزيت.
- تصب مباشرة في المشروب البارد وهي ساخنة.
- صفي الشراب مرة أخرى وضعيه في طبق التقديم وقد انتهيت.
ماذا يحدث في الأسبوع السادس عشر من الحمل؟ تعرف على أعراض وتطور الجنين Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسرع طريقة لعمل كرات اللحم طريقة صنع كرات اللحم كيفية صنع عجينة كرات اللحم مكونات لصنع كرات اللحم