عجين الحليب من أشهر أنواع العجين الذي يصنع منه العديد من الكيكات. هذه العجينة طرية وسريعة ، ولهذا تتساءل الكثير من النساء عن كيفية صنعها. اليوم طريقة تحضير عجينة الحليب.
كيفية صنع عجينة الحليب
المحتويات
تعتبر عجينة الحليب من أشهر أنواع العجين في العالم ، وتُصنع منها العديد من أنواع الكيكات اللذيذة. كما أنه يحتوي على مكونات ذات قيمة غذائية عالية. هذا هو السبب وراء رغبة العديد من النساء في معرفة أفضل طريقة لطهيها. سنتحدث عن هذا في الأسطر التالية.
مكونات معجون الحليب
يحتوي معجون الحليب على العديد من المكونات المفيدة للجسم والتي تشارك في بناء العضلات وتقوية العظام ، وهي:
- كوبين من الحليب.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- قليل من الملح.
- نصف كوب زبدة وزيت نباتي.
كيفية صنع معجون الحليب
- ضع السكر والخميرة مع كوب من الحليب في وعاء عميق وحركهم جيدًا لخلط المكونات وتذويب السكر.
- غطي الوعاء جيدًا واتركيه لبعض الوقت حتى تسري الخميرة.
- يخفق البيض جيدًا بالخلاط ويضاف الزبدة والزيت النباتي ويستمر الخفق حتى يتم الحصول على خليط شبه سائل.
- ثم أضيفي ما تبقى من كوب الحليب إلى الخليط السابق واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ثم نضع الدقيق مع قليل من الملح في الخليط وابدأ في العجن حتى تحصل على عجينة طرية.
- نأخذ وعاء عميق وندهن الجوانب والقاع ، ثم ننقل العجينة ونتركها حتى تتخمر وتتضخم.
- ثم أخرجها واستخدمها لصنع الكعك الذي تفضله.
معجون الحليب السائل
- مكونات:
- كأسين من الدقيق.
- كأس حليب
- ملعقة من البيكينغ باودر.
- كوب زبدة.
- قليل من الملح.
- طريقة عمل عجينة هشة بالحليب.
- يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء عميق ، ثم يُضاف الزبدة والحليب.
- اعجن المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- انقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت واتركيها حتى ترتفع وتنتفخ.
- ثم أخرجها وافعل ما تريد مع الكعك.
أنا بلاش .. كتالوج العروض الأسبوعية الجديدة من العتيم من 28 يوليو إلى 3 أغسطس Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسرار صنع المعكرونة بالحليب أسرار نجاح المعكرونة باللبن تحضير المعكرونة بالحليب تحضير البيتزا بعجين الحليب