عجينة الحليب من ألذ أنواع العجين المستخدمة في الخبز والمعجنات التي يبحث عنها كثير من الناس لأنها لذيذة ويمكننا بسهولة صنع عجينة الحليب في المنزل بأقل عدد من المكونات. يستغرق الكثير من الوقت ويجذب الصغار والكبار على حد سواء ، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم في الغذاء ، وخاصة الأطفال. تحتوي مكوناته على الحليب والبيض ، مما يجعله صحيًا للغاية وله قيمة غذائية عالية. فيما يلي نقترح عليك مدى سهولة صنع معجون الحليب في المنزل. ترقبوا أي شيء جديد في هذه المقالة على موقعنا الرائع.
مكونات صنع عجينة الحليب.
المحتويات
- ثلاثة أكواب من الطحين الجيد.
- كوب حليب سائل دافئ.
- بيضتان
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة والزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح
كيفية صنع معجون الحليب
فيما يلي بعض الخطوات المهمة التي يمكنك اتخاذها لعمل معجون حليب رقيق. هذه هي الخطوات:
- أولاً ، أحضر وعاءً عميقًا ، واسكب نصف كوب من السكر والحليب السائل الخميرة وحركهم جيدًا حتى يذوب السكر والخميرة في الحليب.
- غطي الوعاء جيدًا واتركيه لمدة ربع ساعة حتى تبدأ الخميرة في التخمر.
- ثم نخرج وعاءًا آخر ونضع البيض فيه ونضرب بالخلاط بسرعة متوسطة.
- بعد خلط البيض جيداً نضيف الزبدة والزيت ونخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
- ثم نضيف النصف الأخير من الحليب مع الخفق باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ثم نضيف الدقيق مع رشة ملح إلى هذا الخليط ونعجن لمدة عشر دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
- بعد الانتهاء من الدفعة ، نأخذ الحوض بالزيت من جميع الجهات.
- الآن نضع العجينة في هذا الوعاء ونغطيها جيداً لمدة ساعة تقريباً ، حتى تخمر العجينة وتتضاعف في الحجم.
- يمكننا بعد ذلك استخدامها وإعطائها المظهر الذي نحب خبزه في الفرن.
تابعنا الآن: تابعنا علىthaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسرار الحليب المعكرونة أسرار طبخ المعكرونة بالحليب أسرار المعكرونة الناجحة أسهل طريقة لصنع نودلز الحليب