طريقة عمل سمبوسة باللحمة المفرومة مقرمشة وبدون ما تمتص زيت بمكونات سهلة وبسيطة

في الآونة الأخيرة ، أصبح طبق لذيذ جدًا يسمى السمسة شائعًا. هذه وصفة بسيطة للغاية يسهل تحضيرها في المنزل. يمكن حشوها بأكثر من حشوة منها الجبن الأبيض أو الزعتر أو الفلفل الملون المحشو بقطع الدجاج أو محشوة باللحم المفروم وهذا موضوع مقالنا اليوم.

كيف لطهي السمكة المفرومة

من ألذ وأسرع الوصفات سهلة التحضير في المنزل ولا تكلف الكثير.

مكونات عجينة السمسة

• 2 كوب عجين طحين.
• ربع كوب زبدة.
• ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ.
• ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
• كمية النشا لنشر العجين.

مكونات الحشو

• نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعماً.
• 2 بصل مبشور ناعماً.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
• 2 ملاعق كبيرة من الصلصة.
• الكثير من زيت الطهي.

كيف تستعد

أولاً ، يوضع الطحين والزيت والماء والملح في وعاء مناسب للعجين حتى تصبح العجينة ناعمة.

ثم توضع العجينة جانباً لمدة 10 دقائق.

في غضون ذلك ، نأخذ مقلاة ونضع اللحم المفروم فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.

ثم نضع البصل فوقها وكذلك البهارات والصلصة ونتركها حتى تنضج.

في هذه الأثناء ، رشي الكمية المناسبة من النشا على المنضدة ووزعي الخليط برفق عليها.

نقطع العجينة بالطول إلى قطع ، ثم نضع حشوة اللحم المفروم ونضعها على شكل مثلث.

تتكرر الخطوة السابقة مع كل دفعة من العجين.

اخلطي ملعقة كبيرة من الماء مع الدقيق لتثبيت أطراف السمبوسة حتى لا تتفتت عند القلي بالزيت.

ثم خذ مقلاة ، وصب كمية كبيرة من الزيت فيها واتركها لتسخن.

أضيفي السمسا إلى الزبدة واتركيها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

تتكرر الخطوة السابقة حتى يتم استخدام جميع السمبوسة.

يضعونها في طبق التقديم مع الصلصات اللذيذة ، بلاه والطاهي.

حلوى الفراولة المقلية والوجبات الخفيفة اللذيذة Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف تصنع سمسة اللحم كيف تصنع سمسا اللحم من مكونات اللحوم اصنع سمسة اللحم