يُعد حمص الشام من أشهر المشروبات الشتوية ، وأيضًا المشروب المصري الرئيسي في فصل الشتاء. يضفي إحساسًا بالدفء وهو من المشروبات التي يحبها الكبار والصغار على حدٍ سواء. الأطفال يحبونه. لأن مذاقه جميل وأصيل ، ومكوناته بسيطة جدًا وغير مكلفة للشراء من الخارج ، كما أنه لا يكلفك الكثير من العمل في عملك ، ويحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الصحية والجسمية. سأقدم لكم في الموقع بالتفصيل المكونات وطريقة تحضير مشروب حمص الشام.
مكونات حمص الشام
يتكون مشروب حمص الشام من مكونات بسيطة وغير مكلفة وهي:
- نصف كيلو حمص.
- نقطع بصلة كبيرة إلى أرباع.
- ملعقة كبيرة كمون.
- 5 فصوص ثوم
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- نصف كيلو طماطم في أرباع.
- ملعقة فلفل حار.
- عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملح للتذوق).
مكونات حمص الشام
كيف تطبخ وتحضر
طريقة تحضير مشروب حمص الشام سهلة وبسيطة جدا ولا تتطلب جهدا كبيرا من جانبك ولكنها كالتالي:
أولاً ، نقع الحمص بين عشية وضحاها.
ثم نحضر وعاء كبير ونضع فيه حمصًا ونسكب فوقه الماء المغلي.
يُمزج البصل والثوم في الكبة حتى يصبح المزيج ناعمًا جدًا.
ثم نضيفه إلى باقي المكونات السابقة ونخلط.
غطي القدر واتركيه حتى يغلي على نار عالية ، ثم خففي النار تمامًا واتركيه حتى يصل إلى منتصفه.
ثم نخفق الطماطم في الخلاط حتى نحصل على عصير الطماطم ونضيفها ونقلب ونتبل حسب الرغبة ونغطيها ونتركها حتى يكتمل كل شيء آخر.
بمجرد أن تنضج تمامًا ، ارفعيها عن النار وأضيفي ملعقة كبيرة من الكمون وملعقة صغيرة من البابريكا وملعقة كبيرة من السكر وعصير الليمون والصلصة الحارة حسب الرغبة.
اخلطي جيداً ثم اسكبيها ساخنة في أكواب ، قدمها ولفيها هنا وعلى شفتيك واستمتع بشتاء دافئ.
فوائد البصل
للبصل العديد من الفوائد الصحية وسنتعرف على بعضها أدناه:
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي المفيد لتقوية المناعة.
هذا يساعد في تقليل الالتهاب ومنع العدوى.
يقلل من مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، وبالتالي يحافظ على صحة القلب.
وهو غني بمادة الكيرسيتين وهي مفيدة في الحماية من السرطان.
يقلل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم ويساعد على توسيع الشرايين.
يحتوي على الكروم الذي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
فوائد الحمص
هناك العديد من الفوائد الصحية للحمص المفيدة جدًا للجسم وسنتعرف عليها أدناه:
وهو مصدر للعديد من العناصر الغذائية المفيدة ، حيث يحتوي على الألياف والكربوهيدرات والبروتينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
هذا يقلل من خطر العدوى ويقلل من خطر الإصابة بعدوى مزمنة.
يعزز التحكم في الوزن والاستقرار لدى المصابين بالسمنة.
فوائد الثوم
للثوم فوائد عديدة مفيدة جدًا لصحة الجسم وسنذكر ما يلي:
يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية ويوسعها ويقلل الجلطات الدموية.
يحارب العديد من الجراثيم والفيروسات والالتهابات الفطرية.
يساعد في علاج نزلات البرد بسرعة.
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة في الجسم.
الرقم السري لفتح القنوات المشفرة في نايل سات 2022 تابع كأس أفريقيا مجانا Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف تشرب حمص الشام حار حمص الشام مصر حمص الشام شراب مكونات مشروب حمص الفكي
