يعمل الكبد الألباني بالطريقة التي نحبها لتناول الكبد الألباني أو الكبد المقلي ، فهو غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان ، كما أنه غني بالحديد. اشرب الكثير من الزيت للحفاظ على صحته وآمنه لعائلتك.
كيف يعمل الكبد الألباني
المحتويات
مكونات
- رطل من الكبد.
- 1/2 ليمون معصور
- بصلة واحدة مبشورة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة.
- الفلفل الحار حسب الرغبة.
صلصة كبدة
تحضير نصف ملعقة صغيرة من هذه البهارات: بابريكا ، فلفل أسود ، قرفة ، فلفل حريف ، كزبرة مجففة ، وملح.
كيف تستعد
- نذهب في وعاء كبير ونضع فيه كل بهارات الكبد.
- أضيفي الفلفل الأخضر والبصل والليمون والخل إلى البهارات واخلطيهم جيدًا.
- نحضر صحن آخر بكمية من الماء والخل ثم نضعه في الكبد ويشطفون.
- ضع الكبد في التتبيلة المطبوخة.
- ضعه في الثلاجة طوال الليل أو 5 ساعات على الأقل للسماح للكبد بامتصاص التوابل.
- طبخ طبق دقيق وطبق آخر بالبسكويت.
- نحضر مقلاة بقليل من الزيت ، ثم نضيف شرائح الكبد حتى يتغير لونها وينضج.
فوائد للكبد
- يساعد الكبد في تقليل تأثير أي أمراض قد تصيب الإنسان.
- يلعب دورًا مهمًا في تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان وتقليل التعرض لأي نوع من أمراض المناعة.
- يساعد الكبد على تسريع عملية التئام الجرح.
- يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم للكبد إلى أي نوع من المشاكل.
- يحتوي الكبد على كمية كبيرة من الحديد مما يساعد بشكل كبير في علاج فقر الدم.
- يمنح شعوراً بالسعادة عند تناوله. بانتظام.
بعد أن أوضحنا مدى سهولة وبساطة طهي الكبد البني أو المقلي ، ننصحك بعدم شرائه في الشارع حتى نتأكد من الطعام الذي تأكله عائلتنا من أجل البقاء بصحة جيدة.
تابعونا الآن: تابعونا على thaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link كبد الموز كبد مقلي خطوات كبد مقلي طريقة كبد مقلي مكونات كبدة كبد