طريقة عمل النمورة الهريسة

كيفية عمل هريس النمر

مقدار

• 3 أكواب سميد
• 1 كوب سمن
• زبدة 3 ملاعق كبيرة.
• 1 1/2 كوب سكر ناعم
• 1 كوب جوز هند مطحون ناعماً
• 1 كوب زبادي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 2 ملاعق كبيرة ماء ورد
• 2 ملاعق كبيرة ماء ورد
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب لوز
• مؤلف:
• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
• 1 ملعقة طعام ماء زهر
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة

• لتحضير الشراب: في قدر ، سخني السكر والماء وماء الزهر وماء الورد وعصير الليمون. دع الخليط ينضج لمدة 10 دقائق.
• في قدر ، سخني السمن والزبدة على نار خفيفة حتى يذوب السمن.
• في وعاء ، يُمزج السميد مع مزيج السمن والزبدة ويُعجن على سرعة متوسطة لمدة دقيقة ، حتى تنضج المكونات ، ثم يُترك لمدة 25 دقيقة.
• أضيفي السكر وجوز الهند والحليب والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح وماء الورد وماء الورد ، ثم قلبي المكونات مرة أخرى على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج ناعمًا وسلسًا.
• يُدهن طبق خبز مناسب بطبقة من الزبدة ، ثم يُسكب في مزيج نمور ويُملس السطح. نترك الطبق لمدة 30 دقيقة ، ثم نقطع الحلوى بسكين إلى مربعات متساوية ونوزع أنصاف اللوز على كل مربع.
• شوي النمور في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• نخرجها من الفرن ونغطيها بالشراب الساخن وهي ساخنة وباردة وتقدم.