طريقة عمل المعمول السعودي بالمكسرات اللذيذ خطوة بخطوة في المنزل

المعمول السعودي بالجوز يعتبر من ألذ أنواع البسكويت التي تذوب في الفم ، ويحبها الكبار والصغار. تعتبر من أشهر الحلويات في المملكة العربية السعودية. تختلف طريقة التحضير من بلد إلى آخر. بعد. تبحث الحجاز والأمهات عن طرق مختلفة وبسيطة لتحضيرها وهذه إحدى الحلويات السهلة ، لذلك سنلتقي بمشتركينا على موقعنا الإلكتروني للتعرف على أسهل طريقة لطهي المعمول السعودي بكل سهولة ويسر مع المكسرات اللذيذة في المنزل. التكلفة خطوة بخطوة.

مكونات المعمول السعودي بالفواكه المجففة

يتكون المعمول السعودي بالمكسرات من عدة مكونات شهية ذات مذاق لذيذ وتمنحه مذاقا شهيًا ، وهي:

• نصف كيلو سميد.
• 140 جرام من الحبوب الصغيرة.
• نصف كوب سكر حبيبي.
• 270 جرام من الزيت النباتي.
• 8 ملاعق كبيرة ماء ورد.
• ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية.
• 4 ملاعق صغيرة ماء ورد.

طريقة طبخ المعمول السعودي

مكونات الحشو

لتحضير الحشوة ، هناك المكونات التالية:

• كوب سكر حبيبي.
• 200 جرام من الفستق المفروم.
• 2 كوب سكر بودرة
• 4 ملاعق صغيرة ماء ورد.
• 200 جرام من الجوز المطحون.
• 4 ملاعق كبيرة ماء ورد

كيف تستعد

سنتعلم كيفية طهي المعمول السعودي بالمكسرات اللذيذة في المنزل خطوة بخطوة على النحو التالي:

نأخذ وعاءً ونضع الحبوب الخشنة والخشنة فيه ونقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج باستخدام الخلاط الكهربائي.

ثم نضيف الزيت النباتي ونعجن باليد لمدة خمس دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

أحضر إناء ، واسكب فيه ماء الورد وماء الورد والسكر وضعيه على نار خفيفة حتى يسخن.

اسكبي المزيج أعلاه على العجينة واستمري في العجن لمدة خمس دقائق على الأقل.

توضع الخميرة الفورية في كوب من الماء الدافئ وتترك جانباً لمدة عشر دقائق.

اسكبي الخميرة في العجينة واعجنها جيدًا حتى تمتزج المكونات ، ضعيها في كيس نايلون واتركيها حتى تتحول إلى اللون الأحمر.

نأخذ وعاء ونضع فيه الجوز والفستق وماء الورد وماء الزهر ونخلط المكونات جيداً.

نأخذ قطعة من العجين ونملأها بالمزيج وتشكل كرة.

نأخذ صينية ونرش بعض السميد ونضع المعمول فوقه.

سخن الفرن على 200 درجة مئوية.

ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

أخرجي صينية الخبز من الفرن واتركيها تبرد ، ضعيها في طبق التقديم ، ورشيها بمسحوق السكر وقدميها مع العسل والفوندان.

سر نجاح معمولا

فيما يلي بعض أسرار نجاح معمولا:

• يجب عليك أولاً الالتزام بالكمية بالمعلمات المناسبة للكمية المراد العمل عليها.
• يجب أن تكون الزبدة باردة ، لذا قم بإذابة الزبدة على الموقد واتركها تبرد.
• لا تعجن السميد بالزبدة بل افركي براحة يدك حتى ينقع السميد في الزبدة.
• أضف بعض الماء لأنه كلما زادت كمية الماء لديك ، ستصبح الكعكة أكثر جفافاً.
• لا تعجن كثيرا ، لأن كثرة العجن ستعجن المعمول.
• يجب عدم إطالة وقت التثبيت لأنه يجف ويتصلب.
• لا تضع صينية المعمول للخبز في فرن بارد حتى تسخن جيداً.
• نضع المقدار المناسب من الحشوة في العجينة حتى لا تتشقق وتتشقق.
• لجعل المعمول طريًا وطريًا ، سخني الفرن مسبقًا على نار عالية لمدة عشر دقائق.

الراتب المؤهل لشهر نوفمبر بالكامل – ربيع الأحير 1444 وخطوات الاستشارة Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link معمول سعودي بالجوز سر نجاح طريقة المعمول في صنع المعمول السعودي بمكونات الجوز لطهي المعمول السعودي بالجوز