كيف يعمل الدماغ بالزيت؟
المحتويات
مكونات
- سكين تطهير دماغ الضأن
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان
- ملعقة قرفة
- ملح للتذوق
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة بابريكا
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم
- ماء
- طماطم مسلوقة و مقشرة
يحضر
- توضع الطماطم والثوم والفلفل الأسود ودبس الرمان في قدر على النار.
- يُرفع الخليط عن الحرارة ويوضع في الخلاط.
- ضعي المخ المفروم على صينية خزفية ورشي عليها الطماطم ، ثم ضعي أعواد القرفة ورشيها بالزبدة السائلة الساخنة.
- ثم نضع الطاجين في الفرن لمدة ربع ساعة ويقدم.
ويمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية عمل الدماغ مع الزيت.