الطريقة الأسهل والأسرع لعمل مخللات سريعة في يوم واحد فقط ، فالجميع يفضل المخللات خاصة تلك المصنوعة في المنزل ، ويتم تقديم المخللات مع العديد من الأطعمة ، وهناك العديد من أنواع المخللات التي يمكن طهيها مع العديد من الخضار مثل الجزر والفجل والبصل والليمون والبصل والفلفل الحار (هالابينو) هنا سوف نتعلم كيفية جعل المخللات أفضل وأسهل في المنزل.
كيفية عمل مخلل سريع
المحتويات
سوف نتعلم كيفية صنع المخللات من الخيار والهالابينو الساخن والبصل بسرعة وسهولة ، تمامًا كما هو الحال في المتاجر ، وسوف تتعلم كيفية صنع المخللات بشكل أسرع.
مكونات الخيار المخلل:
- كيلوغرام من الخيار
- نصف كوب خل
- كيلو من الجزائر
- كوب هريسة
- نصف كوب زبدة
- اسحب كيلوغرام
- كوب ملح
- اصنع كيلو من الفلفل الحار أو البارد
كيف تستعد
- أولاً ، قطع اللفت والجزر والخيار إلى أسافين صغيرة.
- خذ طبقًا زجاجيًا كبيرًا وضع شرائح الخيار واللفت والجزر فيه.
- ثم انقل جميع المكونات التي أعددناها إلى البرطمان واخلطها جيدًا.
- ثم أغلق البرطمان بإحكام ، وتأكد من إغلاقه ، وضعه في الثلاجة لمدة يوم.
كيفية عمل مخللات سريعة في يوم واحد ، كما هو الحال في المتاجر ، بسهولة وبتكلفة زهيدة
كيف لطهي مخلل البصل
مكونات
- كيلوغرام من البصل الصغير
- أربعة أكواب من الخل الأبيض
- ملعقتان كبيرتان من مخلل البهارات
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار
- ملعقة كبيرة من السكر
طريقة التثبيت
- نرفع القدر ونضع فيه البصل ولكن بدون تقشير ثم نضيف الملح والماء المغلي.
- ثم غطيها واتركيها لمدة يومين مع التحريك من حين لآخر.
- للقيام بذلك ، قم بتصفية الوعاء وتقشير القشر بعناية ، مع ترك طرف البصل.
- نضع البصل في قدر ، ثم نسكب الماء المغلي فوقه ونتركه لمدة ثلاث دقائق ، ثم نصفيه من الماء.
- نحضر قدر ونضعها على النار مع الخل والسكر والتوابل والفلفل الحار ونتركها تنضج لمدة 15 دقيقة.
- ثم نسكب هذا المزيج فوق البصل حتى يغطى بالكامل ، ثم يغطى ويبرد حتى ينضج.
كيفية عمل مخللات سريعة في يوم واحد ، كما هو الحال في المتاجر ، بسهولة وبتكلفة زهيدة
مخلل هلابينو حار
مكونات
- عشرة فلفل هالابينو حار
- كوب كبير من الخل الأبيض
- فص ثوم كبير مهروس
- أربعة أكواب كبيرة من الماء
- 1/2 ملعقة صغيرة زعتر
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة ملح
كيف تستعد
- ضعي قدر متوسطة الحجم على نار عالية ، ثم أضيفي الماء والملح والثوم.
- ثم يضاف الخل والسكر والزعتر ثم تقلب جميع المكونات.
- يُترك هذا المزيج على النار حتى يغلي تمامًا ، ثم تُضاف بهارات الهالبينو الساخنة ، ويُقطّع إلى حلقات ويُحرّك جيدًا.
- ثم نرفع القدر عن النار ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يبرد الخليط تمامًا.
- ضع حلقات الهالبينو في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ، ثم اسكب خليط الماء / الخل وضعه في الثلاجة.
Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط أسرع طريقة لعمل المخللات ، وكيفية عمل مخللات سريعة ، وكيفية صنع المخللات ، وكيفية صنع المخللات ، وكيفية صنع المخللات ، وكيفية عمل المخللات والمخللات الحارة مع الهالبينو.