طريقة عمل الكباب في البيت على الفحم أو بالفرن

طريقة طهي الشواء في المنزل على الفحم أو في الفرن ، من الطرق التي تبحث عنها ربات البيوت هي طهي أشهى وألذ الأطباق المشوية في المنزل دون الحاجة لشرائها في الشارع ، مع الحفاظ على نفس نكهة الشواء النهائي. … ومذاقك المفضل ، شواء الفحم ، هو طعام يقبله الكثيرون ، لكنه مكلف للغاية ، لذلك تبحث ربات البيوت عن أسهل طريقة لطهيه في المنزل ، بحيث يكون بمثابة الطبق الرئيسي في الاحتفالات والمآدب.

كيف لطهي الشواء في المنزل على الفحم

نقدم لك أسهل طريقة لطهي الشواء على الفحم في المنزل حسب مصدرها:

• احصل على خلاط كهربائي
• ثم ابدئي بوضع كمية اللحم المفروم والبصل والثوم والفلفل والملح والفلفل وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات.
• أضف الكمية المطلوبة من البهارات والكمون وبهارات الشواء ، ثم برد الخليط لمدة ساعتين على الأقل.
• ضعي اللحم على أسياخ وشوى على الفحم حتى تنضج.

كيف لطهي الشواء في المنزل في الفرن

إليك أسهل طريقة لطهي كباب اللحم في الفرن:

ضع الفحم على نار متوسطة حتى يسخن.

نحضر وعاء عميق وابدأ بإضافة الكمية (لحم مفروم – بصل – هريس ثوم – سمن – بهارات – عصير ليمون – بقدونس) ،

ثم ابدأ بتقليب المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة. صب بعض الماء في كوب ، ثم انقل الأسياخ إلى الشواية وابدأ في تشكيل اللحم عن طريق غمس يدك في الماء وتشكيل اللحم بحيث يلتصق اللحم بالدوران.

ضعي الأسياخ على صينية خبز بحجم مناسب ، ثم أضيفي بعض الزبدة المذابة إلى الأسياخ.

ضعي صينية الخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية ، وتأكدي من قلب الأسياخ.

نأخذ وعاءً صغيرًا ونسكب القليل من الزيت ، ثم نضع قطعة فحم ونضعها في الفرن حتى يكتسب اللحم طعم ورائحة الفحم.

كيف لطهي الشواء

كيف تطبخ الشواء بهذه الطريقة السرية:

• قم بإحضار الخلاط ، ثم أضف جميع المكونات المذكورة أعلاه واضرب بأقصى سرعة حتى تصبح المكونات ناعمة وممزوجة.
• اسكبي المزيج أعلاه في وعاء عميق ، ثم ابدئي في إضافة كمية اللحم وقلبي جيدًا ، ثم ضعي اللحم في الثلاجة حتى يتم غمر التتبيلة لمدة 24 ساعة على الأقل لضمان أفضل نتيجة.
• حضري سيخًا للشواء ، ثم ابدئي في تكديس مكعبات اللحم مع البصل والفلفل والطماطم ،
• ثم اشوي اللحم في الفرن أو على الفحم أو الشواية ، ثم قدميه ساخناً مع السلطة الخضراء والخبز.

كيف تصنع شطيرة لعشاء سريع – أفضل حل لمشكلة الجوع في الليل