تعرف على وصفة جديدة للقرنبيط وهي عبارة عن قرنبيط مقلي يمكن تحضيره بسرعة عن طريق غلي القرنبيط وتقليبه بطريقة معينة بالزيت مع بعض المكونات التي تمنحه نكهته المميزة. يمكنك استكشاف مكونات القرنبيط المقلي وكذلك كيفية الحصول على أفضل طعم.
مكونات القرنبيط المحمص
المحتويات
قبل الشروع في خطوات العمل ، يجب تحضير مجموعة من المكونات التي ستعطي القرنبيط نكهة مختلفة ، والمكونات اللازمة لتحضير هذه الوصفة هي كالتالي:
- قرنبيط متوسط الحجم مقطّع إلى زهيرات.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- كوب دقيق.
- ثلاث بيضات.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- الكثير من زيت الطهي.
خطوات القرنبيط المقلي
بعد ذلك يمكنك اتباع سلسلة من الخطوات لطهي القرنبيط المقلي والمقلية ، وخطوات طهي القرنبيط المقلي هي كالتالي:
- في قدر متوسط الحجم ، ضعي الماء إلى نصف ارتفاعه ودعيه يغلي على نار عالية لمدة 3 دقائق أو على نار هادئة.
- يُضاف القرنبيط والكمون إلى الماء المغلي ويقلب جيدًا.
- اتركي زهيرات القرنبيط في قدر لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج ، ثم صفيها من خلال غربال واسع العنق.
- ضع أكواب من الماء والدقيق والبيض والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والفلفل في وعاء عميق.
- اخفقي المكونات المذكورة أعلاه بقوة باستخدام الخلاط اليدوي حتى تمتزج المكونات تمامًا ويتكون خليط ناعم من السائل المتوسط.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اغمس براعم القرنبيط عدة مرات في خليط الدقيق مع التحريك جيدًا حتى تغطى بالكامل.
- تُرفع الأزهار من المزيج وتوضع في الزيت الساخن مع التقليب من وقت لآخر لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- أخرجي براعم القرنبيط من الزيت واتركيها على ورق المطبخ لبضع دقائق لإزالة الزيت الزائد.
- ضعي القرنبيط في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
سترة الخضار المخبوزة ، وصفة الأكل الصحي اللذيذة Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link قرنبيط مقلي كيفية طهي مكونات القرنبيط المقلية لصنع القرنبيط المقلي