كيف تصنع الدجاج المشوي على الفحم كما هو الحال في المتاجر عبر المحيط ، يعتبر الدجاج المشوي مصدر قلق كبير للمنشأة مثل أسرار الشواء والتوابل وما إلى ذلك ، لكن العديد من ربات البيوت يميلون إلى طهيها في المنزل ، فكيف يمكنك طهي الدجاج المشوي على الفحم كما هو الحال في المتاجر؟ علاوة على ذلك ، فإن السؤال الذي يطرحه خافا هو الجدير بالذكر أن الدجاج المشوي من أفضل أطباق اللحوم ، حيث أن له رائحة تحفز الشهية بشكل كبير ، وبالتالي يجب أن يعرف الدجاج المشوي على الفحم ويفضل على أنه يشتري من المتجر .

كيفية طهي الدجاج المشوي على الفحم كما هو الحال في المتاجر

تقوم العديد من المنازل بإعداد الدجاج المشوي ، ولكن قد تكون هذه طريقة شوي وقد لا تكون ، إلا في الحالات التالية:

إنجاز

• دجاج متوسط ​​الحجم.
• عدد 2 لمبة.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبادي أو الجبن.
• كوب كاتشب.
• كوب من المايونيز.
• القليل من صلصة الصويا بعد تخفيفها بالماء.
• ملح ، فلفل أسود ، بهارات دجاج و كراميل حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة زعتر وجوزة الطيب.

يمكنك أن تقرأ: كيفية طهي الدجاج المشوي بالتوابل للتقديم

مراحل الدجاج المشوي

• اشطف الدجاج جيدًا بالماء مع إضافة القليل من عصير الليمون ، ويمكن استخدام الدقيق للتخلص من الطبقات اللاصقة.
• أضف ملعقة من العسل الأبيض.
• يُمزج زيت الزيتون ، الحلو ، الملح ، البهارات ، الملح ، جوزة الطيب ، الزعتر وصلصة الصويا.
• يجب قطع الدجاج من الخلف بإزالة الأشواك.
• يجب عمل شقوق بسكين في الصدر والفخذين.
• انقع الدجاج من الداخل جيدًا ، ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل حتى 5 ساعات.
• سخني قطع الفحم على النار واتركيها تشتعل.
• ضع الفحم في مرجل الكباب ، واختر مكانًا جيد التهوية من حليفك في حالة حدوث أي اختناق.
• القيام ، باستخدام ، استخدام ، استخدام ، استخدام ، استخدام ، حظا سعيدا في التمسك بالدجاج.
• @@@@@@@@@42 42 42 42 42 42: 43 42 42: @ تحرك ساخن!
• يمكن أن تقدم مع أرز الطحينة والبسمتي.

دجاج على الجمر

بالنسبة لطريقة طهي الدجاج المشوي على الفحم كما هو الحال في المتاجر ، يتم ملاحظة الخطوات التالية:

فقير:

• نقطع الدجاج إلى أرباع.
• 2 ملاعق كبيرة زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة سكر بني.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل حار.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة كبيرة زعتر.
• 2 ملاعق صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.

كيف تستعد:

• خلط ، مزج ، مزج ، مزج ، مزج الزيتون
• يُضاف الدجاج إلى مكونات التتبيل ويُغمس جيدًا حتى يتبلور جيدًا.
• اتركي قطع الدجاج في الخليط لمدة 30 دقيقة حتى تمتص النكهة بالكامل.
• يتم تسخين شواية الفحم على نار متوسطة.
• ضعي قطع الدجاج المتبل على الشواية واتركيها تنضج لمدة نصف ساعة ، مع التقليب كل 3 دقائق ، حتى ينضج الدجاج.
• دجاج يقدم على البقدونس المفروم ويقدم ساخناً.

شاهدي أيضاً: طريقة شوي الكفتة لفاطمة أبو الخطي.

دجاج مشوي من الشيف فاطمة أبو خاطي

طريقة الشيف فاطمة أبو خاطي هي أفضل طريقة لطهي الدجاج المشوي على الفحم كما هو الحال في المتاجر ويتم ذلك بالآتي:

فقير:

• 1 دجاجة متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• نصف كوب صلصة حارة.
• نصف كوب عصير برتقال.
• نصف كوب خل.
• ربع كوب زيت.
• فلفل أسود ، ملح.
• ملعقة من سبع بهارات.
• 2 ملاعق كبيرة بصل بودرة.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
• ملعقة طعام.
• ملعقة كبيرة باب ريكا.

مراحل التحضير:

• يُفتح الدجاج ويفصل اللحم عن العظم من جميع الجهات.
• يمكن تسطيحها بمطرقة لتكون محنك جيدًا ، مع وجود ثقوب في جميع الاتجاهات.
• في ذلك الوقت ، أعلن قناة الجزيرة ، المغرب ، الجزيرة ، ماليزيا ، ماليزيا.
• ثم قم بتحليل التكاليف وقم بتبريدها طوال الليل.
• في اليوم التالي يُخرج الدجاج من خليط التوابل ويُسخن الفرن جيدًا على درجة حرارة عالية.
• يوضع الدجاج داخل صينية خبز مغطاة بورق الألمنيوم.
• ضعيها في قاع الفرن لمدة 30 دقيقة ، ثم ارفعيها على الرف الأوسط ، خففي درجة الحرارة إلى النصف.
• اتركيه لينضج ، ثم ارفعي ورق القصدير إلى البني من الأعلى.
• يوضع الدجاج في طبق تقديم ويقدم ساخناً مع سلطة الطحينة أو سلطة الخضار حسب الرغبة.

لماذا الدجاج المشوي ناجح

هناك عدة أسباب وأسرار وراء نجاح ما يلي: الدجاج المشوي – ليبدو وكأنه مخازن وما يلي:

• استخدم دجاجات متوسطة أو صغيرة الحجم.
• يمكن عصر عصير البرتقال بعصير الليمون.
• يمكن استبدال الصلصة الحارة بالكاتشب ، وإذا احتجت إليها أكثر توابلًا ، أضف الفلفل الحار.
• طعم وملمس العصير.
• يمكنك استخدام شواية أو فحم لإيواء الدجاج أو الفرن.
• كما أن استخدام العسل الأبيض يعطي الدجاج طعمًا مميزًا ولونًا ذهبيًا ، ويمكن أيضًا إضافته مع السكر.
• لتعزيز نكهة الدجاج ، اشعل الفحم داخل صينية الخبز بعد خروجه من الفرن وتغطيته بغطاء لمدة 10 دقائق.
• يتم تقديم الدجاج ساخنًا ويمكن إضافة بعض أطباق الأطفال وأطباق الدجاج والأرز إليه.

شاهد أيضًا كيفية طهي طاجن الدجاج في الفرن. وصفات سهلة وسريعة

توابل الدجاج المشوي من الشيف شربينيا

إذا كنت تبحث عن طريقة لطهي الدجاج المشوي على الفحم كما هو الحال في المتاجر ، فعليك أن تصنع خلطة توابل الدجاج المشوية الشيف ششيربينيا والتي تبدو كالتالي:

فقير:

• شرائح دجاج.
• ملعقة كبيرة من ماء البصل.
• ملعقة كبيرة عصير طماطم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونفس الكمية من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر.
• نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• ملعقة زيت.
• ملعقة كبيرة خل.
• 2 ملاعق كبيرة بهارات الدجاج
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

كيف تستعد:

• يُمزج ماء البصل وعصير الطماطم والدقيق والفلفل الأسود وتوابل الدجاج والزعتر وجوزة الطيب وعصير الليمون والزيت والخل.
• يقلب الخليط حتى يتجانس.
• أضيفي قطع الدجاج إلى هذا الخليط.
• تُقلب قطع الدجاج في الخليط حتى تصل إلى الأجزاء الداخلية من الدجاج.
• يوضع الدجاج في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
• أشعلي الشواية ، ثم ضعي قطع الدجاج على الشواية فوق الفحم.
• حرك من حين لآخر حتى تكتمل عملية التسوية.
• الآن إليك أفضل قطع الدجاج الجاهزة والجاهزة المصنوعة من معجون السمسم أو السلطة الخضراء ويمكنك إضافة الصلصة المفضلة لديك وأيضًا يمكنك تقديم الأرز مثل أرز بسمتي أو أي شيء تريده.

بعد كل شيء ، يمكنك العثور على طريقة لطهي الدجاج المشوي على الفحم الذي يتم شراؤه من المتجر بسهولة في الوقت المناسب وفي نهاية برنامج مناسب يتميز بطعم لا يقاوم.