طريقة عمل السميط سالي فؤاد

طريقة طبخ السميت سالي فؤاد

مكونات:

3 أكواب طحين
3 ملاعق كبيرة نشاء
3 ملاعق كبيرة خميرة
3 ملاعق صغيرة من السكر
كوب ماء دافئ
3 ملاعق كبيرة زبدة
قليل من الملح
نمو:
بيض مخفوق
سمسم
حبات سوداء

طريقة التحضير:

تُمزج الخميرة مع السكر والماء الدافئ والقليل من الدقيق وتخلط جيدًا.
غطي المزيج بغطاء واتركيه في مكان دافئ لمدة ربع ساعة ، ثم أضيفي باقي الدقيق والنشا والملح والزيت.
اعجن لمدة 10 دقائق على الأقل ، حتى تصبح العجينة ناعمة وتلتصق بيديك.
غطيها واتركيها لمدة ساعتين في مكان دافئ.
بعد التخمير ، اصنع السميد المرغوب ، ضعه في صينية مناسبة مبطن بورق زيتي وغطاء.
نترك لنخمر لمدة ساعة على الأقل في مكان دافئ ، ثم نرسم وجهنا بالبيضة ونرش بذور السمسم أو النيلو.
– توضع في الفرن على حرارة 200 درجة حتى تنضج بالكامل وتقدم.

يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية عمل السميط سالي فؤاد.