تحتوي البامية على العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية. له فوائد عديدة حيث أنه يدعم إلى حد كبير الصحة العامة للجسم ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الأحماض والمعادن والعناصر والفيتامينات التي تلعب دورًا مهمًا في حماية الجسم من الأمراض. يتجدد الجسم بالمعادن والعناصر الهامة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. نظرًا لأهميتها ودورها الكبير في صحة الإنسان ، يبحث الكثير من الناس عن طريقة لتحضير البامية بسهولة وببساطة من اللحوم. تختلف طرق تحضير البامية. يمكن طهي البامية بالدجاج أو اللحم ، وهنا نقوم بطهي البامية من اللحم بطريقة صحية تساعد ربات البيوت على الاستفادة منها في الخطوات التالية.
كيفية طبخ وطهي البامية مع لحم الضأن.
المحتويات
أولاً المكونات والمكونات المطلوبة:
- قطع كيلوغرام من لحم الضأن أو فيليه إلى مكعبات.
- كيلو البامية يفضل البامية الطازجة الصغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي.
- حبتان من البصل ، مفرومة ناعماً أو مقطعة إلى قطع صغيرة.
- خمس فصوص ثوم مفروم.
- ثلاث طماطم مقطعة.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- الكمية المرغوبة من الملح.
- بهارات اللحم أو سبع بهارات.
- ملعقة صغيرة ربع شريحة.
- أربع أوراق محمولة على شاحنة أو ممزقة.
- اختياريا ، كمية صغيرة من الكركم.
- حصة صغيرة من الزنجبيل والقرفة.
كيفية طهي وطهي البامية باللحوم في المنزل.
- نحضر اللحم ونشطفه جيداً بعد تقطيعه إلى مكعبات.
- حضري البامية ، اغسليها جيداً وقطعيها إلى قطع أو اتركيها كما يحلو لكِ ؛ يُنصح باستخدام البامية في نفس يوم شرائها للحفاظ عليها طازجة وذات مذاق جيد.
- نحضر قدر ونشعلها على النار ونضيف السمن والبصل والثوم ونقلب حتى يتحول لونها إلى الأصفر قليلاً.
- أضيفي الطماطم وقلبي لبعض الوقت.
- ثم نضيف جميع البهارات والفلفل الأسود والملح والقرفة والزنجبيل وورق الغار والهيل وجميع المكونات المذكورة أعلاه.
- قلبي المكونات السابقة حتى تصبح ناعمة ، ثم ضعي قطع اللحم المطبوخة مسبقًا واتركيها لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر.
- بعد ذلك نضع البامية في وعاء ونضيف إليها القليل من الماء ، ثم نحرّك لبضع دقائق أخرى ، ثم نضيف الكمية المطلوبة من الماء كافية لطهي اللحم والبامية.
- ضع الغطاء على القدر واتركه ينضج ، ثم قدم هذه الوجبة اللذيذة من البامية لعائلتك أو ضيوفك.
أسعار ومواصفات iPhone 13 وأهم مواصفات iPhone 13 mini. Facebook Messenger WhatsApp Twitter انسخ الرابط كيف تطبخ وطهي البامية من لحم الضأن كيف تطبخ البامية وطهيها باللحم في المنزل كيف تطبخ البامية بطريقة اللحوم المصرية