حول العالم

طريقة عمل الباذنجان المقلي بالخلطة السرية في المنزل بخطوات بسيطة وغير مكلفة والطعم جنان

الباذنجان هو أحد النباتات العشبية في عائلة الباذنجان وهو من الخضروات الموسمية ، والباذنجان له فوائد عديدة لصحتك وصحة قلبك ، بينما تناول الأطعمة النباتية مثل الباذنجان يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب. يحتوي على مواد تعزز صحة القلب والأوعية الدموية مثل الألياف. كما أنه مفيد للبشرة فمثلاً يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة ورطوبتها ويحارب التجاعيد وعلامات الشيخوخة الأولى. لفيتامين K وأيضًا مصدر جيد للمنغنيز. تعتبر من الأطعمة المهمة لصحة أطفالك ، فهي ذات مذاق رائع ومميز ، ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة ، وتعتبر من أصناف الوجبات السريعة لأنها لن تكون على هذا النحو. يستغرق التحضير وقتاً طويلاً ، لذا في هذه المقالة سنتعرف على كيفية عمل خليط سري من الباذنجان المقلي بخطوات سهلة.

مقادير الباذنجان المقلي

المحتويات

تعرف على أبسط مكونات صنع الباذنجان المقلي في المنزل وهي:

  • 2 باذنجان كبير.
  • ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
  • فلفل أخضر مقطّع إلى شرائح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • شريحة طماطم مفرومة.
  • ملح وفلفل أسود
  • ملعقة من بذور الكراوية والكزبرة المجففة.

مقادير الباذنجان المقليمقادير الباذنجان المقلي

كيف تستعد

سوف نتعلم كيفية طهي Secret Mix Fried Eggplant بخطوات بسيطة وسهلة ، وهي:

  • يُشطف الباذنجان جيدًا بالماء ، ثم يُقطّع إلى شرائح ويُرش القليل من الملح ويُترك جانبًا.
  • ثم نخرج طبقًا متوسط ​​الحجم ونضعه في عصير الليمون والخل والثوم ورشة من الفلفل الأسود والكمون والكزبرة المجففة ونخلط جيدًا مع بعضنا البعض حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • ثم تضاف الطماطم المفرومة والفليفلة الحلوة المقطعة واستمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات ويصبح الخليط جاهزا.
  • نأخذ مقلاة ونضعها على النار ونسكب فيها الكثير من الزيت للقلي ، وعندما يسخن الزيت نضع شرائح الباذنجان ونتركها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • بعد ذلك نخرجه من الزيت ونرشحه جيداً حتى تنفد الكمية المتوفرة ، ثم نخرج الشرائح ونغمرها في الخليط ، ثم نضعها في مصدر الإمداد هنا وعلى الشفاه.
  • أسهل طريقة لعمل مخلل الباذنجان في المنزل.

    سنتعلم وصفة سهلة وبسيطة لعمل مخلل الباذنجان في المنزل على النحو التالي: –

    • اغسل الباذنجان جيدًا وانزع العنق الأخضر وقطعه بالطول.
    • ثم نحضر قدرًا عميقًا ونسكب الماء فيه ، ثم نضعه على النار وعندما يغلي نضيف ملعقة كبيرة من الملح وملعقة أخرى من الخل ، ثم نضيف قطع الباذنجان وننتظر حتى ينضج ويتغير لونها.
    • ثم نحضر الحشوة ونخلط الثوم والفلفل الأخضر والكزبرة والملح وبذور الكراوية ويخلط جيدا ثم يضاف عصير الليمون.
    • صفي الباذنجان من الماء وقطعيه إلى نصفين بسكين ليملأ جيداً.
    • بمجرد الانتهاء من حشو الباذنجان كله ، انقله إلى طبق التقديم ، وزينه بعصير الليمون وبقية الحشوة ، وقطر بضع قطرات من الزيت ، وقدميه مع وجبتك.

    طريقة شوي الباذنجان في الفرن.

    سنتعلم طريقة شوي الباذنجان باتباع الخطوات البسيطة والسهلة المتاحة للجميع وهي: –

  • نحضر الباذنجان ونشطفه جيدًا بالماء ، ثم نقطع إلى شرائح ونضعها على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية تحت الرف السلكي.
  • ثم نأخذ طبقًا متوسط ​​الحجم ، نضع فيه ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ، وملعقة كبيرة من الخل ، ورشة ملح ، ورشة من بذور الكمون وملعقة صغيرة من الماء ونخلط جيدًا.
  • ثم نوزعها على الباذنجان المقلي بعد نضجها بالكامل ونقدمها بسعادة وصحة.
  • Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link أسهل طريقة لصنع باذنجان مقلي في المنزل مع مزيج سري كيف تطبخ الباذنجان المقلي كيف تطبخ الباذنجان المقلي في الفرن كيف تطبخ الباذنجان المقلي مكونات الباذنجان المقلي

    54.85.255.74, 54.85.255.74 claudebot
    السابق
    إجراءات تجديد البطاقة التموينية الكويت 2023 من خلال موقع moci.gov.kw
    التالي
    وظائف الحرس الملكي 1444 | تدريب مبتدئ بالتوظيف بمكافئة شهرية 1000 ريال

    اترك تعليقاً