كيفية تحضير وجبة لرمضان ، شهر رمضان المبارك هو أحد أشهر السنة التي حددها الله للصيام. لديك عدة طرق لتحضير طعام لذيذ.
محتوى المقال
كيف تصنع طعام رمضان
المحتويات
سيقدم لك السطر التالي بعض الأطباق التي يمكنك إعدادها خلال شهر رمضان.
بطاطس محشية باللحم المفروم
مواد:
- (750 جم) بطاطس صغيرة الحجم.
- (500 جم) قشر الطماطم وقطعها.
- (500 جم) لحم مفروم ، يمكن استبدال لحم مفروم بصدور دجاج مفرومة ناعماً.
- قطعتان من البصل الكبيرتان مقطعتان إلى قطع صغيرة.
- 6 قطع ثوم مفروم.
- إذا لزم الأمر ، يقطع البقدونس الطازج.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- 1 أو 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- 1 ملعقة صغيرة زبدة أو سمن.
- 7 بهارات نصف ملعقة صغيرة
- اضبط الطعم بالملح والفلفل
- إذا كانت مصنوعة من صدور الدجاج ، قم بتتبيل الدجاج حسب الحاجة
طريقة عمل حشوة البطاطس باللحم المفروم:
- سخني اللحم والبصل والثوم على نار متوسطة وقلبي.
- يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات إلى الخليط السابق ويقلب حتى يتغير لون اللحم المفروم.
- يُطهى حتى ينضج اللحم ويجف السائل.
- قشر وحفر البطاطس.
- سخني الزبدة والزيت على نار متوسطة واتركيها حتى تذوب الزبدة.
- نضيف الطماطم والصلصة والفلفل والملح
- اتركي الخليط على النار حتى يغلي.
- ضع الخليط على النار لمدة 20 دقيقة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة.
- تقلى البطاطس في مقلاة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون.
- املأ البطاطس ، ورصها في صينية ، ورشها بالصلصة.
- ضع الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن جاهزة للتقديم والتزيين بالبقدونس أو حسب الحاجة.
إقرأ مرة أخرى: طريقة عمل الشوفان بالحليب
كيفية صنع المعكرونة
مواد:
- 4 أكياس معكرونة.
- قطعتان من صدور الدجاج.
- زيت نباتي.
- 5 طماطم.
- 4 بصل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ماجي كيوب.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بهار الدجاج.
طريقة التحضير:
- اسلقي المعكرونة في الماء المغلي وأضيفي الزيت النباتي.
- بعد تقطيع البصل ، اقلي البصل في وعاء آخر حتى يصبح ذهبي اللون.
- أضف الطماطم المفرومة إلى البصل.
- نقعهم لمدة 10 دقائق.
- أضف صلصة الطماطم إلى الخليط السابق.
- يضاف الملح والفلفل والفلفل ومكعبات ماجي وتوابل الدجاج.
- نحن ننضجهم.
- صفي المعكرونة من الماء.
- نضيف طبقة من المعكرونة إلى الصينية ، ثم نضع طبقة أخرى من الخليط السابق ، ثم طبقة أخرى من المعكرونة
- وأخيرا نضيف الكريمة ونضعها في الفرن.
كيفية عمل عصير لسان العصفور
مواد:
- شوربة لسان عصفور
- 2 بصل
- 5 أكواب من الماء المغلي
- ملح ، فلفل ، ماجي ، كاري
طريقة التحضير:
- نفرم البصل ناعما.
- اقلي الزيت النباتي.
- يقلى البصل بالزيت النباتي.
- يُضاف عصير الأورزوني إلى البصل ويُقلى حتى يصبح لونه ذهبياً.
- نضيف الماء والبهارات أعلاه.
- يحفظ على نار هادئة حتى يغلي.
في نهاية هذا المقال ، سأشرح كيفية صنع البطاطس المفرومة ، والمعكرونة ، وشوربة لسان العصفور ، والتي تعد مفيدة كطبق لرحلة رمضان.