طريقة عمل أصابع زينب هناك العديد من أنواع الحلويات التي تصنع للمناسبات الخاصة والأوقات السعيدة. ، وتعتبر هذه الحلويات من أشهر الحلويات وخاصة في المجتمع العربي ، وهي من الحلويات التقليدية التي يتم تحضيرها في كل بيت.
محتوى المقال
طريقة عمل اصابع زينب:
المحتويات
هناك عدة أنواع من الحلويات اليابانية والحلويات الغربية ، لكن أصابع زينب من بين الحلويات الغربية التي تصنع في محلات الحلويات اليابانية ، وهناك العديد من الوصفات التي يمكن صنعها بسهولة في المنزل. في إصبع زينب أذكر بعضها.
اقرأ أيضًا: اشرح طريقة عمل عجينة الكاتاييف في المنزل
أصابع زينب الصميد:
مواد:
- ثلاثة أكواب طحين.
- سميد كوبان.
- الماء الكوبي.
- كوب زيت زيتون.
- 2 ملاعق كبيرة من اليانسون المطحون والشمر المطحون.
- قزحية مع ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
- زيت نباتي للقلي.
- القطر المستخدم في العرض.
طريقة التحضير:
- يُمزج الدقيق ، السميد ، اليانسون ، زيت الزيتون ، السوسن ، كربونات الصوديوم والشمر في وعاء واحد ويخلط.
- امزج الخليط حتى تتساوى القوام مع بعضها البعض.
- غطي الوعاء الذي يحتوي على الخليط واتركيه يرتاح لمدة ساعة.
- تقسم العجينة وتشكلها بطريقة معينة من خلال مصفاة بلاستيكية مثقبة متوسطة.
- تحضير مقلاة وإضافة الزيت.
- تقلى أصابع زينب حتى اللون المطلوب.
- ضع إصبعك في القطر لمدة 3 دقائق.
أصابع القرفة زينب:
مواد:
- كأس من الماء.
- سميد في كوب.
- ملعقة صغيرة من القرفة والهيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- خميرة فورية ناعمة.
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف كوب ذرة أو زيت زيتون.
طريقة التحضير:
- يقلب السميد والدقيق والزيت والخميرة والقرفة والهيل والملح والماء في وعاء.
- اعجن العجينة حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة مناسبة تمامًا.
- نقطع العجينة ونجهز مصفاة بلاستيكية.
- شكلي العجينة على شكل أصابع ، وضعيها في مصفاة واضغطيها على شكل التزيين.
- أدخل إصبعك في الدرج لإنهاء تشكيل الجزء المتبقي.
- نضع العجينة في الزيت ونقلي أصابع الزينب.
- تقلى الأصابع بالزيت النباتي حتى اللون المطلوب.
- ضع إصبعك في الشراب وحركه حتى يمتص الشراب.
وهكذا أوضحنا كيفية صنع أصابع زينب بطريقتين مختلفتين ، بأسلوب جديد ونكهة عصرية لذيذة. شرحنا أيضًا طريقة وكمية كل نوع. جربه الآن لأفضل مذاق. نوع من اصابع زينب حلويات عيد مبارك و عساك من اواتا.