طريقة تحضير وصفات رمضانية – جاوبني

مع اقتراب شهر رمضان المبارك ، تبحث العديد من النساء وربات البيوت عن طرق لتحضير وصفات رمضان. تابعنا للحصول على المزيد من الوصفات والأطباق اللذيذة في المقالة التالية.

طعام رمضان وكيفية صنعه

هناك العديد من الأطباق التي يمكن تقديمها خلال إفطار رمضان المبارك. بشكل عام ، يجب أن تكون موائد الإفطار غنية بالعناصر الغذائية الصحية.

سلطة ملونة

مواد

• بصل صغير مفروم ناعم.
• ثلاث حبات طماطم.
• ثلاث حبات كوسة.
• اثنين من الجزر الكبير.
• فلفل ملون.
• حفنة من الخس.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• عصير ليمون.
• رشة ملح وفلفل أسود.
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

كيف تستعد

• قطع كل المواد إلى قطع صغيرة جدًا.
• احفظي الكوسة ، ضعيها في وعاء ، واتركيها تغلي لمدة 3-5 دقائق حتى تنضج ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا.
• ضع جميع مكونات السلطة في وعاء مناسب.
• اخلطي زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والمايونيز في وعاء منفصل.
• ضعي الصلصة في وعاء السلطة ، واخلطيها جيدًا وخزنيها في الثلاجة.

كوسة محشية باللبن

مواد

• كيلو كوسة.
• 100 جرام لحم مفروم.
• أرز عادي 0.5 كجم.
• 0.5 كجم من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف كوب ماء.
• بطاطس مهروسة فصوص ثوم.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.

كيف تستعد

• احفر الكوسة بأداة خاصة لهذا الغرض ، اغسلها واتركها جانبًا.
• اغسل الأرز وانقعه لمدة 15 دقيقة.
• يصفى الأرز ويوضع فى وعاء مع اللحم المفروم ويخلط ويضاف الملح والبهارات ويقلب جيدا.
• قم بتعبئة الكوسة كالمعتاد وضعها جانبًا.
• ضعي الحليب في وعاء ، أضيفي النشاء المذاب في الماء ، وسخنيه مع التحريك دون توقف حتى الغليان.
• نضيف حشوة الكوسة إلى الحليب ، ثم البطاطا المهروسة والنعناع المجفف والملح.
• اسلقي الكوسة مع الحليب لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.

توست وبيتزا

مواد

• كيس من الخبز المحمص.
• كوب فطر.
• نقطع إلى أنصاف أكواب وشرائح زيتون أسود.
• فلفل بلونين.
• ملفوف سلامي.
• كوب ونصف جبن موزاريلا.
• زجاجة كاتشب.

كيف تستعد

• وزعي الكاتشب بالتساوي على الخبز المحمص.
• نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ونضعها على الخبز المحمص.
• يُضاف الزيتون ، والفلفل المفروم ، والسلامي ، والجبن إلى الخبز المحمص ويُفرّق جيداً.
• ضعي التوست في صينية مناسبة وضعيه في فرن متوسط ​​الحرارة لمدة 10 دقائق. بعبارة أخرى ، حتى تصبح مقرمشة.

لفة الدجاج

مواد

• 1 كيلو دجاج بدون عظم.
• كوب من البطاقات.
• بصل مفروم ناعم.
• بطاطس مهروسة فصوص ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.

حشوة:

• نقطع البصل الأخضر إلى قطع متوسطة الحجم.
• فلفل بألوان مختلفة ، مقطّع إلى قطع متوسطة.
• جوز مسلوق وشرائح.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تستعد

• اخلطي جميع مكونات التتبيلة وضعيها في وعاء عميق عميق.
• اضغطي على الدجاج المخلي حتى ينضج السطح ، ضعيه في ماء مالح ، قلبي جيدًا ، وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
• ضعي المكونات في مقلاة ، سخنيها وحركيها جيدًا لمدة 7 دقائق تقريبًا.
• ضعي الدجاجة في العلبة ، أضيفي المحتويات ، واضغطي عليها لتغليفها بإحكام ، وأغلقيها بإحكام من الجانبين.
• نملأ الصينية بكمية كبيرة من الماء ونضيف لفافة ونضعها في الفرن لمدة ساعة على الأقل.
• ترفع من العلبة وتحمص حتى تحمر من جميع الجوانب.

شوربة عدس تركي

مواد:

• 1.5 كوب عدس أحمر.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة دقيق.
• ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة فلفل حار.
• ربع برغل.
• 5 أكواب شوربة دجاج.

كيف تستعد

• نضع العدس في مقلاة ، سخنيها ، غطيها بالماء وسخنها لمدة 25 دقيقة.
• نذوب الزبدة في قدر ثانية ونضيف الدقيق ونقلب حتى يتغير لونها.
• أضيفي النعناع والفلفل ومعجون الطماطم وقلبي. ثم نضيف العدس ثم الحساء ونقلب المكونات ونتركها تغلي.
• عندما يغلي ، أضيفي البرغل واتركي الحساء لبضع دقائق أخرى.
• يُرفع شوربة العدس عن النار ، ويُرش بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُطحن ويُسخن.

صينية كفتة وبطاطا

مواد

• كيلوغرام من اللحم المفروم.
• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
• 5 طماطم.
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• ماء.
• قليل من الملح.
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.

كيف تستعد

• نضع اللحم في وعاء بلاستيكي نظيف ونضيف الملح والبهارات ونخلط جيداً.
• نصنع أشكالًا مختلفة من السداة واللحمة. إذا لزم الأمر ، ضعه في صينية عريضة كقرص دائري أو كرة بيضاوية.
• نقطع البطاطس إلى قطع متوسطة الحجم.
• نضع الزيت المراد قليه على نار متوسطة في مقلاة ونتركه لمدة دقيقة حتى يسخن الزيت.
• تقلى شرائح البطاطس حتى تحمر ، توضع على ورق تنشيف بالزيت لإزالة فائض الزيت ، تضاف إلى الصلصة الممزوجة بمكعبات الطماطم ، وتوضع في صينية القدر.
• غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.

والآن وصلنا إلى خاتمة مقالتنا بعنوان طريقة عمل وصفة رمضان يوجد لدينا العديد من الأطباق الرمضانية وكيفية صنعها شكرا لتعاونكم. علم الله رمضان.