كيفية صنع كعكة في بضع خطوات سهلة ، تعتبر الكيك واحدة من أفضل الحلويات التي يعامل الصغار والكبار على حد سواء ، وبعض الأمهات يقدمونها لعائلاتهم كوجبة إفطار خفيفة. تعاني النساء في البداية من فشل الكعكة معهن.
كيف تصنع كعكة في بضع خطوات سهلة
المحتويات
تعتبر الكيكة من أشهر الحلويات في العالم ، عربية وغربية ، لمذاقها الشهي والرائع وسهولة تحضيرها. بخطوات بسيطة:
مكونات الكعكة
يمكن تحضير الكيك في بضع خطوات سهلة ، لذلك سنعرض لكم الآن المكونات التي تحتاجونها لصنع الكيك ، وهذه المكونات كالتالي:
- كوب زبدة مملحة طرية.
- كأسان من السكر الحبيبي.
- أربع بيضات كبيرة.
- ثلاثة أكواب من الدقيق لجميع الأغراض.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كأس حليب؛
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مراحل صنع الكيك
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تصنع الكيك: هذه الحلوى سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات صنع الكيك:
- سخني الفرن على 350 درجة ، ثم دهن أطباق الخبز بالقليل من الزيت النباتي ورشي عليها طبقة رقيقة من الدقيق.
- في الخلاط الكهربائي ، نخفق الزبدة على سرعة متوسطة ، ثم نضيف السكر تدريجيًا ونخفق المكونات لمدة خمس دقائق ، حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. يُضاف واحدًا تلو الآخر إلى خليط الزيت مع تحريك المكونات جيدًا.
- يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر معًا في وعاء منفصل ، ثم يُضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة ، بمعدل كوب واحد تقريبًا في كل مرة ، ويُضاف الحليب بعد كل كوب.
- يقلب جيدا ثم يضاف الفانيليا.
- يُوزّع المزيج بالتساوي على صفيحة خبز مربعة ويُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة ، حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعكة.
- دع الفطيرة تبرد لمدة 20 دقيقة قبل تقديمها للضيوف.
طريقة عمل بسكويت برتقال في بضع خطوات سهلة
كيف تصنع كعكة الشوكولاتة
تعتبر كعكة الشوكولاتة من ألذ وأسهل صنع الكيكات ، حيث يتميز تحضيرها بوجود المكون الرئيسي وهو مسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة المذابة ، بالإضافة إلى الدقيق والسكر والبيض ومكونات أخرى يمكن صنعها في المنزل وتزيين الفواكه المفضلة لديك بطرق مختلفة ، وفي هذه الفقرة سوف نتعلم كيفية طهيها.
مكونات كعكة الشوكولاتة
يمكن صنع كعكة الشوكولاتة في بضع خطوات سهلة ، لذلك سنعرض لكم الآن المكونات التي تحتاجونها لصنع كعكة الشوكولاتة ، وهذه المكونات كالتالي:
- 125 جرام زبدة مفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق القهوة سريعة الذوبان.
- ربع كوب ماء.
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
- كوب سكر بني.
- نصف كوب دقيق ذاتي الرفع.
- نصف كوب دقيق سادة.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
- ربع كوب لوز.
- عجة خفيفة.
مكونات للزينة
- مسحوق غناش الشوكولاتة.
- 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة المفرومة.
- نصف كوب كريمة.
كيف تصنع كعكة الشوكولاتة
بعد تحضير المكونات السابقة يجب أن تعرف كيف تصنع كعكة الشوكولاتة – هذه الحلوى سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات صنع كعكة الشوكولاتة:
- يُحمّى الفرن على حرارة 160 درجة مئوية ويُدهن قاع وجوانب طبق الخبز بالزيت النباتي.
- ضعي الزبدة والقهوة والماء والشوكولاتة والسكر في قدر على نار خفيفة.
- يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر لمدة ثلاث دقائق حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا.
- ارفعي المزيج عن النار واتركيه يبرد لمدة 5 دقائق ، ثم انقلي المزيج إلى وعاء.
- يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو في وعاء منفصل ، ثم يُضاف إلى مزيج الشوكولاتة.
- نضيف الدقيق المنخول والكاكاو إلى خليط الشوكولاتة ونضيف اللوز.
- باستخدام خفاقة ، اخفقي الدقيق برفق مع خليط الشوكولاتة.
- يضاف البيض ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
- يُسكب مزيج الكيك في صينية خبز ويُخبز لمدة ساعة.
- أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها على الرف السلكي لتبرد تمامًا.
- لعمل صلصة شوكولاتة كريمية ، ضعي الشوكولاتة الطازجة والقشدة في وعاء فرن فوق قدر من الماء المغلي.
- يُطهى المزيج مع التحريك بملعقة معدنية لمدة أربع دقائق حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح المزيج ناعمًا.
- قطعي الكيك إلى نصفين بسكين كبير مسنن ، ضعي النصف السفلي على طبق التقديم وابشري الكيك بنصف الصلصة.
- انشر النصف الآخر من القشرة واسكب الصلصة المتبقية.
- اتركي الكيك لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
طريقة عمل فطيرة مالحة – سهلة وسريعة التحضير في 30 دقيقة فقط
طريقة عمل كعكة الفانيليا
في الموقع سنتعرف على طريقة صنع كعكة الفانيليا اللذيذة في المنزل ، وبما أنك امرأة مميزة في وصفاتك ، يمكنك صنعها في المنزل لعائلتك أفضل من شرائها في المتاجر. فيما يلي المكونات اللازمة لعمل كعكة الفانيليا:
مقادير كعكة الفانيليا
فطيرة الفانيليا سهلة التحضير ، لذلك نعرض عليك الآن المكونات التي تحتاجها لصنع فطيرة الفانيليا ، وهي كالتالي:
- 1/2 كوب زبدة غير مملحة.
- ثلاثة أكواب من الدقيق لجميع الأغراض.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب سكر أبيض.
- أربع بيضات كبيرة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ربع كوب حليب سائل.
طريقة عمل كعكة الفانيليا
بعد تحضير المكونات السابقة ، يجب أن تعرف كيف تصنع تورتة الفانيليا ، فهذه الحلوى سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات عمل كعكة الفانيليا:
- يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ويُدهن 2 صفيح مافن والقاع بورق الزبدة.
- اخفقي ثلاثة أكواب من الطحين والبيكنج بودر والملح في وعاء.
- في وعاء من الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق ، حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا.
- اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر في خليط الزبدة.
- أضف الفانيليا إلى الخليط.
- يُضاف خليط الدقيق إلى وعاء الخلاط في ثلاث حصص.
- أضيفي الحليب إلى الخليط ، واخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة ومتجانسة.
- انشر الخليط فوق القوالب المعدة.
- تُخبز الكعكة في الفرن لمدة نصف ساعة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً قليلاً.
- انقلي الكعكة إلى رف سلكي واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم مرري سكينًا على طول حافة العلب وقلبي الكعكة على الرف السلكي لتبرد تمامًا.
- نقطع الكيكة ونقدمها على الفور.
طريقة عمل كعكة رافاني اللذيذة بخطوات سهلة
كيف تصنع البسكويت
الكيك الاسفنجى هو نوع من الكيك الجيد يتميز بقوامه المقرمش الشبيه بالبسكويت ويؤكل على الافطار او كحلوى فى مناسبات مختلفة بينما يمكن صنع الكيك الاسفنجى بعدة نكهات مثل البرتقال والشوكولاتة وغيرها د. الحليب ، وعلى الرغم من أنه سهل التحضير ، إلا أن بعض النساء يجدن صعوبة في التحضير ، لذلك نوضح لك كيفية تحضيره في بضع خطوات سهلة.
مكونات البسكويت
يمكن صنع الكيك الإسفنجي في بضع خطوات بسيطة ، لذلك نعرض لكم الآن المكونات اللازمة لعمل كعكة إسفنجية وهي المكونات التالية:
- 125 جرام زبدة طرية.
- 125 جرام من السكر الناعم.
- بيضتان متوسط الحجم.
- 125 غ دقيق ذاتي التخمير.
- كريمة مخفوقة (للتقديم).
كيف تصنع البسكويت
يجب أن تعرف كيف تصنع كعكة إسفنجية بعد تحضير المكونات السابقة: هذه الحلوى سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت والجهد. فيما يلي خطوات عمل كعكة إسفنجية:
- يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويُدهن صينية الخبز بورق الزبدة.
- باستخدام الخلاط ، اخفق الزبدة والسكر يدويًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- يخفق البيض ويضاف إلى خليط الزبدة والسكر.
- ينخل الدقيق في وعاء منفصل.
- يُضاف الدقيق إلى المزيج ويُحرّك بملعقة معدنية كبيرة.
- تُقسم العجينة إلى قوالب خبز وتُوزّع برفق باستخدام الملعقة.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- دع الكيك يقف لمدة خمس دقائق ، ثم ارفعه على الرف العلوي للفرن حتى يتحول السطح إلى اللون الذهبي.
- أخرجي البسكويت من الفرن ، ثم قطعيه إلى شرائح.
- ضعي شرائح الكيك في طبق التقديم وستكونين صحية وسعيدة.
طريقة عمل كعكة زبادي بجوز الهند سهلة ولذيذة
أخيرًا ، أنهينا مقالتنا بعد أن تعلمنا كيفية صنع كعكة بخطوات بسيطة وصفة سريعة. كما قدمنا مجموعة متنوعة من الوصفات لعمل الكيكات اللذيذة بطعم مميز ورائع ، بخطوات بسيطة وسهلة مثل طريقة صنع كعكة الفانيليا ، وكيفية صنع البسكويت وكيفية صنع كعكة الشوكولاتة.