طريقة عمل الكبسة السعودية اللذيذة. يعتبر طعام الكبسة من أشهر الأطباق لدى العديد من سكان المدينة. هذا الطعام له مذاق شهي تفضله جميع عائلات المملكة ، فهذه الكوبا هي من ألذها. وطعام شهي في قلب المواطن ، وسنوفر للمواطنين مكونات هذا الطعام السحري ، كما سنشرح أسهل وأسرع طريقة لتحضير الكبسة السعودية للمواطنين.
مكونات العمل الإجباري للأشبال
المحتويات
مكونات وخطوات عمل الكبسة السعودية في المنزل
- ثلاثة أكواب أرز بسمتي.
- كيلوغرمان من الدجاج أي ما يعادل إحضار دجاجتين.
- خذ كزبرة مفرومة ناعماً وخذ ملعقتين صغيرتين.
- ملعقة كبيرة بهارات دجاج مشكلة.
- خذ ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- تحضير ربع ملعقة صغيرة من الكركم والفلفل الأسود المطحون.
- تحضير أربع ملاعق كبيرة من السمن.
- 6 حبات هيل غير مطحون.
- ستة قرنفل.
- 2 فصوص.
- أربع أوراق غار.
- أحضر ثلاث ملاعق كبيرة من الصلصة ، أي معجون الطماطم.
- تحضير ثلاث حبات طماطم كبيرة مقطعة.
- أحضر البصل المفروم.
طريقة طبخ الكبسة السعودية
- اشطف الأرز بالماء واتركه ينقع في الماء الدافئ.
- نأخذ الدجاج ونشطفه ونقطعه من المنتصف بالطول بسكين حاد.
- نحضر مجموعة البهارات المستعملة كالتالي: نحضر وعاء صغير ونضيف بهارات الدجاج والكزبرة الناعمة والكركم والكمون والملح والفلفل الأسود ونخلط جيدا.
- ضعي ملعقة كبيرة من هذه البهارات فوق الدجاج واقلبه.
- نأخذ مقلاة كبيرة ونضع فيها السمن ثم نضعه على نار متوسطة ثم نضيف البصل المفروم ونقلى لفترة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نضيف الدجاج إلى السمن ونتركه لبضع دقائق ثم اقلبه وانتظر حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
- ضعي الطماطم المقطعة ، والمعكرونة ، والهيل ، والقرنفل ، والقرفة ، وورق الغار ، والفلفل الأسود المطحون فوق الدجاج.
- غطي الدجاج بالماء وسخنه لمدة 50 دقيقة حتى ينضج.
- أخرجي الدجاج من المرق ، ثم أضيفي القليل من الكركم والقليل من الزيت ، وقلبي ، ثم ضعيها على صينية خبز في الفرن لمدة ربع ساعة ، حتى يتحول لونها إلى البني.
- اسكبي 4 أكواب ونصف من المرق في قدر حتى يغلي ، ثم ضعي الأرز واتركيها حتى تظهر ثقوب على السطح ، ثم غطي المقلاة وأطفئي النار لمدة 40 دقيقة.
متطلبات جديدة للحج والعمرة في المملكة العربية السعودية 2022 Facebook Messenger WhatsApp Twitter نسخ الرابط أسرع الخطوات لإعداد طعام سعودي شهي لطهي kubs kubs