طريقة تحضير الخبز التركي الهش في المنزل بمكون الحليب

تختلف ثقافة المطبخ التركي في تحضير الطعام عن طريقة الطهي في البلدان الأخرى ، خاصة في وصفات صنع الكيك والمعجنات ، حيث يشتهر الأتراك بجودة إعداد الخبز بدون كل أنواع الخبز ، حيث أن هذا يعد من من الأنواع المميزة التي يشتد الطلب عليها في الدول المختلفة ، لذا فهي من أصناف الهشة ، تشبه فطيرة خفيفة على المعدة ، وهي مناسبة لمن يتبع أنظمة إنقاص الوزن. الخبز التركي ليس عالي السعرات الحرارية مثل الخبز العادي. يمكن تناول الخبز التركي ليس فقط على الإفطار أو العشاء ، كما يعتقد البعض ، يمكن تناوله مع اللحوم والأطباق الرئيسية ، أو ببساطة تناوله بدون إضافات. يتميز الخبز التركي بطريقة تحضير سهلة وبسيطة يمكنك التعرف عليها في هذا المقال.

طريقة عمل الخبز التركي المقرمش في المنزل

مكونات الطبخ:

• كيلوغرام دقيق.
• كوبان من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة سكر.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
• كوب صغير من بذور السمسم.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

لعمل الخبز التركي ، نحضر أولاً وعاء عجن ونضيف الدقيق بعد الغربلة ، ثم نصنع دائرة في منتصف الدقيق لتضيف باقي مكونات الخميرة والسكر.

أضيفي الماء الدافئ ، ثم اعجني بيديك حتى يمتزج الخليط جيدًا واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة لزجة قليلاً ، غطي العجينة برفق واتركيها تتخمر لمدة ساعة.

ثم تقطع العجينة إلى قطع صغيرة مستديرة ، مع وضع طبقة خفيفة فوقها لتليينها.

باستخدام العجينة ، نفرد العجينة ، ثم نرش الخبز بحبوب السمسم ، ونكرر ذلك مع باقي العجينة.

سخني مقلاة واسكبي فيها ملعقة زبدة ، ضعي الخبز على نار هادئة واقلبيه على الجانبين حتى يبدأ بالانتفاخ قليلاً باتجاه النار ، وكرري الطريقة السابقة مع باقي الخبز حتى النهاية ثم يصبح جاهزًا للتقديم وهو ساخنًا ، أو ترك الخبز يبرد حيث يكون رائعًا في جميع المناسبات.

وجبات بي تي إس في المملكة العربية السعودية … ماذا يتضمن طعام بي تي إس ماكدونالدز في المملكة العربية السعودية؟ Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy Link الخبز التركي بالحليب كيفية صنع مكونات الخبز التركي صنع الخبز التركي