يعد البرجر طعامًا شائعًا جدًا للجميع في جميع أنحاء العالم ، حتى للأطفال ، ولكن الأمهات يبحثن دائمًا عن طرق طبيعية لمنع أطفالهن من هضم اللحوم في الشارع. للحفاظ على الطعام آمنًا لأطفالك وعائلتك بأكملها ، يمكن تقديمهم بحشوات مختلفة ومميزة مع الحفاظ على نكهتهم الخاصة ، مثل مطعم المطع ، أحد المطاعم الأولى التي تقدم الهامبرغر ، مطاعم برجر كنج. كانت ميامي حينها موطنًا لسلسلة مطاعم ماكدونالدز الشهيرة لتطوير عمل الهامبرغر وتحقيق مذاق خاص ولذيذ.
كيف تصنع الهامبرغر
المحتويات
مكونات البرغر:
- كيلو لحم مفروم.
- بيض مخفوق
- نصف كوب بسكويت.
- بصل مفروم خشن.
- 2 ملاعق كبيرة طحين.
- ثلث كوب من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة كبيرة ملح ، أو حسب الرغبة.
مكونات حشوة البرجر:
- خبز.
- نقطع الطماطم إلى شرائح.
- نقطع بصلة كبيرة إلى شرائح.
- خس.
- خيار.
- قطعي جبنة الموزاريلا إلى شرائح.
- مايونيز.
خطوات عمل الهامبرغر:
- انقلي اللحم المفروم إلى وعاء عميق ، أضيفي البسكويت والدقيق والبصل المفروم واخلطيهم جيدًا.
- ثم يضاف البيض والبهارات والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وصلصة الصويا إلى الخليط ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
- غطي المزيج بكيس بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- نخرج الخليط من الثلاجة ، ثم نضع الكيس البلاستيكي في مكبس الهمبرغر ، ونضع قطعة لحم فوقها ونشكل خليط اللحم على شكل أقراص بنفس الحجم والسماكة.
- بعد الانتهاء من تكوين الخليط ، توضع الأقراص في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، مع فصل كل قرص عن الآخر بكيس بلاستيكي.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ادهن المقلاة بالزيت النباتي ، وغطّي قطع اللحم وأضيفي شرائح البصل ، وغطّي المقلاة وقلّبي من حين لآخر حتى ينضج اللحم والبصل.
- نقطع الخبز إلى نصفين ، ونفرد النصف السفلي بالمايونيز ، ثم نضع السلطة ، ثم قطعة من اللحم ، ثم البصل والخيار ، ونضع فوقها قطعة من جبنة الموتزاريلا ، ثم الطماطم.
- ثم نضع النصف العلوي من الخبز ، ثم كرر الخطوات السابقة حتى تنتهي الكمية وتقدم ساخنة.
كيفية حساب الراتب الأساسي في المكملات 1444 Facebook Messenger WhatsApp Twitter رابط النسخ أسهل طريقة لجعل البرغر خطيرًا توابل الهامبرغر كيفية صنع البرغر كما هو الحال في المطاعم