سريعة وسهلة.. فطيرة الكاسترد اليونانية على أصولها بالأسرار تذوب في الفم من أول قطمة

يدخل الكاسترد في عدة أنواع من الحلويات الشرقية والغربية منها كعكة الكاسترد كنوع من الحشو اللذيذ بطعم رائع يعطي الحلويات نكهة مميزة ، ويمكن أن يكون خفيفًا وبسيطًا ، حيث يمد الجسم بالطاقة ، وهو غير مناسب للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا لزيادة السعرات الحرارية ، وفي هذه المقالة يمكنك إظهار العديد من الطرق السهلة للقيام بذلك.

كاسترد

يمكنك عمل فطيرة كاسترد بخطوات سهلة وبسيطة باتباع الخطوات التالية:

مقادير فطيرة الكاسترد

لعمل العجين:

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• رشة صغيرة من ملح الطعام.
• عدد حبات البيض ودرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب سكر أبيض.
• ملعقة زيت زيتون يمكنك.
• ماء دافئ للخلط حسب الحاجة.
• قطعة من الزبدة لدهن المقلاة.

لتحضير الكاسترد:

• صفار بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من رقائق جوز الهند.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• كوبان من الحليب.
• ملعقة كبيرة نشا ذرة.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.

كيفية عمل فطيرة الكاسترد

• ينخل في وعاء أولاً.
• ثم نضع رشة ملح.
• ثم تضاف الخميرة وتخلط جيدا.
• ثم نضيف الزيت والماء الدافئ تدريجياً ، ثم نضع البيضة ونعجن حتى تحصلي على عجينة طرية.
• ثم اتركيه مغطى جيدًا لمدة نصف ساعة حتى يتخمر.
• ثم قطعها إلى 4 أجزاء متساوية.

لتحضير حشوة الكاسترد:

• أولا ، صب الحليب في وعاء وأضف النشا مع التحريك على نار خفيفة.
• ثم نطفئ النار ونضيف الفانيليا.
• نضع صفار البيض ونخلط جيدا.
• ثم يضاف السكر مع التحريك.
• ثم انتظر حتى يغلي.
• ثم يُرفع الكاسترد من على النار ليبرد تمامًا.
• ثم ضعي قطعة من الزبدة على صينية خبز.
• ثم افردي قطعة من العجين في طبقة متساوية.
• ثم ندهن بعضاً من الكاسترد على العجينة.
• ثم كرر هذه الخطوة حتى تنتهي من العجين والكاسترد.
• ثم ضعي قطعة من الزبدة على الجانب الأمامي للفطيرة.
• 200 درجة مئوية ، ثم نضعها في الفرن على حرارة
• ثم انتظر حتى يتحول وجهها إلى اللون الأحمر.
• Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot Hot!
• ثم انتظر حتى يبرد وقطعه حسب رغبتك.

رسم مخطط.

Facebook Messenger WhatsApp Twitter Copy How to Make Quiche Pie Quiche Pie Custard Pie Custard Pie with Sugar Cream Custard Pie Custard Pie