اسرار صنع الكاتيف بالقشطة فهي من اشهر الحلويات الرمضانية اللذيذة التي ابتكرها الكثير من الناس في تحضير وتقديم الاضافات المتنوعة اللذيذة التي تجعلها لذيذة المذاق مثل شوكولاتة النوتيلا او العسل مع بعض الكاسترد والقشدة الاخرى. هي من الحلويات الشرقية التي يمكنك صنعها في المنزل خطوات بسيطة.
اسرار طبخ كتاف السادة والقطيف بالقشطة
المحتويات
مقادير عجينة القطيف:
- 2 كوب ونصف دقيق.
- 3 أكواب من الماء.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة طبخ عجينة القطيف
- في وعاء كبير نسكب السكر جيداً ونخلط ثم نضيف البيكنج بودر والملح ونقلب مرة أخرى.
- الآن تضع الوقت الكافي للدخول في هذا المزيج وبدء التبادل حتى سلس ، 33 ، 33 ، 19 ، 19 ، 19 ، 19 ، 19 ، 19 ، 19 ، 20 ، 19 ، 19 ، 19 ، 20 ، 3 ، 33 ، 19 ، 20 ، 3 ، 33 ، 19 ، 20 ، 3 ، 33 ، 19 ، 20 ، 19
- .
- كرر هذه الخطوة حتى تنفد الكمية
كتاف بالقشطة
مكونات صنع قشطة القطيف:
- ½ كيلو كتاف
- 1 كوب قشدة حلوة سائلة.
- كوبان من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة طبخ الكتيف بالقشطة
- أولاً ، ضعي المقلاة على النار وضعي الحليب والسكر والفانيليا.
- غرباء ، غرباء ، غرباء ، غرباء.
- لذلك يجب إبعاد هذا الخليط عن الحرارة ، ثم تركه ليبرد تماماً.
- ثم نحشى الكاتيف بالقشطة ونغلق الأطراف جيداً وإحكام.
- القطيف جاهز للتحضير بخطوة واحدة أي بقليه بالزيت وهو جاهز بالكامل.
- يجب الحرص على أن الزيت ليس ساخنًا ، أو أن يكون على درجة حرارة متوسطة حتى لا يفسد القطيف أو يحرقه.
- أحضر طبق التقديم وحضر كوسة قطيف التي تحتوي على القليل من المكسرات أو جوز الهند أو الفستق الحلبي المبسوطة لجعلها أجمل ثم تناولها مع وجبتك.
تابعنا الآن: Followthaqfny_shukran Facebook Messenger WhatsApp Twitter